Tämä helppo persikkakupu on leivottu yksinkertaisella, kakkuisella kastikkeella, joka on ripsattu kanelokerolla. Säilykevihannekset tekevät persikkahoususta nopean ja helpon valmistelun, ja se on herkullinen jälkiruoka, jota voit nauttia kaiken vuoden aikana.
Peach cobbler on pohjimmainen Etelä-jälkiruoka. Se on täydellinen jälkiruoka cookoutille tai heinäkuun neljäntenä juhlaa varten. Tarjoile lämmin mukulakko jäätelöä tai suolaa sitä kermalla.
Mitä tarvitset
- 1 (29 unssia) voi leikata persikoita siirapista
- 1 (15 unssia) väliainetta voi leikata persikoita siirapilla
- 1/2 - 1 tl jauhettua kanelia
- 1/4 teelusikallista muskottipähkinää
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1/2 cup sokeria
- 1 kuppijauhoja
- 1 1/4 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 iso muna, lyöty
- 1/4 cup maitoa
- 5 rkl sulatettua voita jaettuna
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- 2 tl granuloitua sokeria sekoitettuna 1/4 tl jauhettu kaneli
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: ksi (180 ° C / kaasu 4). Voi kevyesti 11 - 7-tuumainen tai 9 tuuman neliömäinen leivinastia.
- Tyhjennä persikat säilyttäen siirappi. Aseta sivuun.
- Huuhtele persikoita kanelilla ja muskottipähkinällä.
- Kulhoon yhdistä 3/4 kuppi siirappia maissitärkkelykseen. Sekoitetaan kunnes sekoittuu hyvin; sekoita persikoihin.
- Järjestä persikat valmiissa leipomurissa.
- Yhdistä 1/2 sokeria sokeria, jauhoja, leivinjauhetta ja suolaa keskikokoiseen astiaan; sekoitetaan sekoittumaan perusteellisesti.
- Pienessä kulhossa sekoitetaan muna, maito, 3 rkl sulatettua voita ja vaniljauutetta.
- Sekoita muna-seos kuivaan ainesosaan ja sekoita kunnes se on sileä. Taikina on jäykkä.
- Kun käytät lusikkaa, pudota taikina tasaisesti persikoiden päälle (kattopinta levittyy, kun se leivotaan).
- Kuorita jäljelle jääneet 2 rkl voita ja sitten ripottele kanelisäkkeellä.
- Paista esikuumennetussa uunissa noin 35 - 45 minuuttia, kunnes keveys on hienosti ruskeaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 284 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 134 mg |
| natrium | 305 mg |
| hiilihydraatit | 38 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 7 g |