Makeutettu kermainen majoneesi-pukeutuminen antaa tämän helppoa salaattikuormaa makua. Makeat punaiset paprikat ja punasipulit lisäävät salaista, värikkäästi kosketettua salaattia. Salaatti riittää 8-10 ihmiselle, ja se on helppo skaalata 2-4 henkilölle.
Se on tuoretta, herkullista salaattia, koska se on, mutta voit lisätä lisää pekonia, rusinoita tai kevyesti paahdettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä ylimääräiseen crunchiin ja makuun. Auringonkukansiemenet ovat myös erinomainen valinta. Pidän erityisen miellyttävän rapean pekonipalojen savuisesta makuista. Voit tehdä salaatin myös parsakaalin tai kaikki kukkakaalin kanssa.
Tarjoile salaattia erityisellä perheen kiitospäivällä tai jouluillalla tai lisää se valikkoon jokapäiväiseen ateriaan.
Katso vinkkejä ja muunnelmia (alla) muutamia ideoita ja ainesosia koskevia ehdotuksia sekä vaihtoehtoista, vähemmän makeaa sidosseosta.
Mitä tarvitset
- Saladille:
- 1 keskipitkä kukkakaali (erotettu pieniksi floretiksi)
- 1 nippu parsakaalia (erotettu kukkakasveiksi tai noin 1 kiloa parsakaali kruunua)
- 1
- paprika (punainen tai vihreä, hienonnettu)
- 1 keskipitkä sipuli (pilkottu)
- Kermavaahtoa varten:
- 1 kuppi majoneesia
- 1/2 cup kasviöljyä (kuten canola tai viinirypäleöljy)
- 1/3 cup etikkaa
- 1/2 cup sokeria
- mustapippuria maistelemaan
- Valinnainen: useita suuria salaatin lehtiä
Miten tehdä se
- Suuri kulho, yhdistä kukkakaali florets kanssa parsakaali florets. Lisää paprika ja hienonnettu sipuli; heittää sekoittamaan ainesosat.
- Keskikokoisessa kulhossa ripottele majoneesia kasviöljyllä, etikalla ja granuloidulla sokerilla.
- Kaada kastike saladin päälle ja heittää päällystämään vihannekset huolellisesti.
- Ripottele tuoreella mustapippurilla.
- Järjestä salaatti halutessasi salaattikulhoon, jossa on salaatin lehtiä.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Pane 4 - 6 viipaletta pekonia . Tyhjennä, murene ja lisää pekoni salaattiin ennen kuin heität kastikkeella.
- Lisää 1/2 cup auringonkukansiemeniä (rumpuja), pinjansiemeniä, hienonnettua pekaanipähkinää tai saksanpähkinää ennen kuin kastike lisätään tai käytä pienempää määrää garnish-muodossa.
- Lisää noin 1/2-kuppi rusinoita salaattiin ennen kuin heität kastikkeella.
- Lisää 1/2 cup paistettua tai julienned porkkanaa kukkakaaliin ja parsakaaliin.
- Lisää 1/2 cup hienonnettua selleriä salaattiin.
- Harkitse kukkakaali ja tee salaatti kahdella parsakaalilla.
- Vaihtoehtoisesti vähemmän makea kastike yhdistää 1 kuppi smetanaa 1 kuppi majoneesia ja paketti (1 unssia) kuivaa Ranch-sidosseosta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 340 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 9 mg |
| natrium | 189 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 4 g |