Tämä kasvissyöjä ja vegaaninen meksikolainen riisi resepti on yksinkertainen ottaa perinteistä meksikolaista ruokaa, joka on erittäin helppo valmistaa ja ei tarvitse erityisiä ainesosia. Ensinnäkin riisi kevyesti paahdetaan valkosipulilla, sipulilla ja muilla mausteilla, sitten hitaasti paistetaan tomaatteihin, imeytyvät kaikki nesteet herkullisen makuiseksi. Voit käyttää joko säilykkeitä tai tuoreita hienonnettuja tomaatteja tässä resepti.
Normaalisti meksikolaista riisiä kypsennetään kananviljelyssä tai kananlihassa, mutta ei ole mitään syytä, ettet voi käyttää kasvislientä sen sijaan. Tämä helppokäyttöinen meksikolainen riisipullo käyttää kasvislientä , mikä tekee siitä sekä kasvissyöjä että vegaani ja täysin lihaa. Tarvitseeko se myös täysin gluteeniton? Tarkista ainesosaluettelot, jos olet ostanut kasvisliemiä myymälässä, koska jotkut tuotemerkit ovat, ja jotkut tuotemerkit eivät ole turvallisia gluteenien herkkyyksille. Tai voit myös käyttää vettä tai kotitekoista kasvislientä, jotta tämä riisin resepti pysyy täysin gluteeniton. Tässä on yksi tapa tehdä gluteeniton gluteeniton kasvisliemi kotona.
Meksikon riisi on loistava alku kasvissyöjille Meksikon ateria ja on myös yksinkertainen ja helppo gluteeniton vegaani illallinen ajatus . Jos etsit yksinkertaisempia kasvis- ja vegaaneja reseptejä, löydät lisää kasvissyöjäresepttejä täältä .
Mitä tarvitset
- 1 sipuli, kuutioitu pieni
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/4 cup oliiviöljyä
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 1/2 tl jauhettua korianteria
- 1/4 tl maapähkinää
- 1/4 tl tuoretta groun mustapippuria
- 2 kuppia valkoista riisiä
- 3 kuppia haudutettua tai soseutettua tomaattia (älä tyhjennä)
- 2 tl suolaa
- 1 1/2 kupillista vettä tai kasvislientä
Miten tehdä se
- Ensinnäkin suuressa paistinpannussa tai paistinpannulla keskilämmöllä sautee kuutioilla sipulit ja jauheliha valkosipulilla oliiviöljyssä noin 3-5 minuuttia tai vasta, kunnes sipulit alkavat muuttua pehmeiksi.
- Lisää maapallon inkivääri, korianteri, neilikka ja tuore maapihapipperi ja sekoita yhdistelemään hyvin.
- Lisää sitten riisi ja sekoita vain minuutiksi riisin riisimiseksi tasaisesti ja hyvin mausteiden kanssa.
- Lisää sitten tomaatteja, suolaa ja vettä tai kasvisliemiä ja sekoita yhdistelemään. Sekoita vähän keitettyä, peitä sitten pannu ja anna kiehua hiljalleen noin 30 minuutin ajan tai kunnes nestettä imeytyy ja riisi on kokonaan valmis.
- Käytä kotitekoista kasvissyöjä-meksikolaista riisiä täyttämään kasvissyöjä-burrito, tarjoile sitä yhdessä kotitekoisten refried-papujen kanssa, pudota se tuoreella korianterilla tai nauti vain siitä, että se on yksinkertaisen puolilohkon ansiosta lähes minkä tahansa aterian.
Haluatko tehdä kotitekoisia Meksikon aterioita? Tässä on muutamia lihamattomia kasvissyöjä- ja vegaanilaisia meksikolaisia reseptejä, joita voi kokeilla: Kasvismakkeri-ruokaperunoita
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 377 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 966 mg |
| hiilihydraatit | 65 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 8 g |