Ei ole mitään kuin maku yhdistelmä "makea ja hapan". Se osuu kahteen makuun tärkeimmistä suuhun. Ja vastakkaiset makut tehostavat toisiaan.
Lähes kaikki elintarvikkeet käyvät makealla ja hapanimelellä - paitsi ehkä suklaalla. Rakastan tätä reseptiä, joka käyttää maustettua naudanlihaa , vihanneksia ja ananasta. "Makea" tarjoaa ruskea sokeri ja ananas, ja "hapan" tarjoaa omena siideri etikka.
Voit myös tehdä tämän resepti jauhettua kanaa, jauhettua kalkkunaa, maustettua porsaan tai sianlihan makkaraa. Aromit ovat kirkkaita ja puhtaita ja toimivat minkä tahansa maapähkinän kanssa.
Koska käytät pakastettuja vihanneksia ja purkitettua ananasta, mitään ainesosaa ei voi pilkkoa tai jauhaa (paitsi valkosipulia). Koko astia voidaan valmistaa noin 20 minuutissa. Tarjoile sitä kuumaa keitettyä riisiä, kusketta, pastaa tai jopa perunaa tai polentaa. Tarvitset jotain nautiskellen ihastuttavaa kastiketta.
Kaikki, mitä sinun tarvitsee lisätä tähän reseptiin, on tärkkelyksen lisäksi vihreää salaattia tai hedelmäsalaattia . Käytä mitä hedelmiä tai vihanneksia löytyy markkinoilla, jotka näyttävät todella hyvältä. Lasi jääkiteistä tai punaviinistä olisi loistava säestys. Jälkiruokana, jotkut brownies olisi upea.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 (16 unssia) pakkaa pakastettuja vihanneksia, kuten vauvan vihreitä papuja ja porkkanoita tai parsakaalia ja porkkanoita
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1/8 tl pippuria
- 1 (8 unssia) voi ananas siemeniä (valutettu), varata mehu
- 1/2 cup naudanlihaa (jaettu)
- 3 rkl soijakastiketta
- 3 rkl omena-siiderietikkaa
- 1 rkl rakeista sokeria
- 2 rkl
- maissitärkkelys
Miten tehdä se
- Ruskea jauhettu naudanliha suuressa paistinpannussa keskilämmöllä sekoittaen hajottamalla naudanliha, sitten valuttamalla.
- Lisätään pakastetut vihannekset, ruskea sokeri, inkivääri, valkosipuli, pippuri, varattu ananasmehu, 1/4 kuppi naudanlihaa, soijakastiketta ja etikkaa ja sekoita hyvin.
- Tuo seos paistinpannuissa kiehumaan. Sekoita hyvin, vähennä sitten lämpöä alhaiseksi ja peitä paistinpannu; keitä 4 - 6 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat rapeita. Lisää valutettu ananas ja sekoita kevyesti yhdistelemällä.
- Yhdistä rakeistettu sokeri, maissitärkkelys ja jäljelle jäänyt 1/4-kuppinen naudanliha-annos pieneen kulhoon ja sekoita tasaiseksi käyttäen viirahuopaa . Lisää tämä seos pannulle; kypsennä ja sekoita kunnes kastike sakeutuu ja kiehuu. Tarjoile naudanlihan seosta välittömästi riisin tai nuudeleiden päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 446 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 983 mg |
| hiilihydraatit | 44 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 37 g |