Kuukauden parhaita kepeitä

Bacon on kaikki raivoa näinä päivinä ja on vaikea väittää suosionsa. Onko maailmassa jotain herkullisempaa kuin pekonia? Siellä on suklaata peitetty pekonia, pekonia, cupcakes, pekoni-karkkia, pekoni-infusoidut vodkat ... Sinä nimesi, joku todennäköisesti tekee siitä. Mutta entä hyviä vanha pekoni- kaistaleita vain paistetaan pannulla? Se tapa, jolla se oli tarkoitus! Ei niinkään ohuesti leikatut, heikot, kemiallisesti täynnä roskat, joita he myyvät supermarketissa, mutta käsintehtyjä, kaikki luonnolliset käsityöläispyyhkeet, jotka on tehty tilalla tai lihakaupassa. Ei ole mitään parempaa.

Yksi parhaista tavoista kokeilla erilaisia ​​käsityöläispyyhkeitä on liittyä Bacon of the Month Clubiin tai tilata itsesi isoksi Bacon Sampleriksi. Tässä on luettelo pekoniyhtiöistä, jotka tekevät todella hienoa pekonia vanhanaikainen tapa - lihava, savuinen ja täynnä makua. Nauttia!

• 01/09

  Nueske's Farm

  Tämä Wisconsin-liiketoiminta on tupakoinut herkullisia lihoja vuodesta 1933. Nueske's Farm tekee todella poikkeuksellisia pekonia, jotka savustetaan Wisconsin Applewoodin yli. Kokeile niiden näytteenottopakettia, joka sisältää yksi punta jokaista paksuista viipaleista, ohutviipaloiduista ja pippuripakoista.

• 02/09

  Bacon Freak - Kuukauden klubeja

  Älä anna nimensä hämätä, Bacon Freak on erittäin herkullista pekonia . Hyvin lihallinen, niiden pekonia on hyvin vähän kutistumista kypsennettäessä. Jokainen pekoniosasto hiotaan käsin, ei koneella, makuja ja mausteita, kuten Cajun, Apple Cinnamon, Jalapeno, Honey BBQ, Maple, Brown Sugar, Vanilla Bourbon, Sun-dried Tomato, Pepper ja Hickory Smoked.

  Joka kuukausi saat kaksi yhden punnan pekonia (eri makuja). Jos liityt johonkin heidän prepaid-pekonikerhoistaan, saat myös ilmaisen "Bacon is Candy" -paidat.

• 03/09

  D'artagnan Bacon-rakkaudelle

  D'Artagnan on erinomainen lähde herkullisille lihille. Ei ole mikään yllätys, että heillä on myös upea pekoni. Kokeile heidän Bacon-paketin rakkaudelle, joka sisältää kolme allekirjoituspakettia: uncured Applewood savustettu pekoni, uncorked hickory savustettu pekoni ja uncured savustettu ankka pekonia.

  Sianlihan pekoni on perintöradajuustosta ja ankka on Moulardin ankanrinta. Ne kaikki ovat "kovettumattomia", koska ne sisältävät vain luonnollisia ainesosia ja nitraatteja tai nitriittejä.

• 04/09

  Zingermanin Bacon Club

  Heidän Bacon Club on hämmästyttävä ja on suositellut kuuluisia kokit, kuten Mario Batali , Bobby Flay ja Michael Symon . Tämä klubi oli myös esillä Food Networkin "Best Thing I Ever Ate!"

  Hanki herkullinen käsityöläispaketti, joka toimitetaan ovelle joka kuukausi! Aiempia lajikkeita olivat: Applewood Savustettu, Kentucky Dry Cured, Arkansas Pippattu, Virginia Kuivattu, Tennessee kuivattu, pitkäpippuria.

• 05/09

  Hampurilainen "Smokehouse Colossal Bacon Sampler"

  Burgers 'Smokehouse -museo on loputtoman monipuolinen maukkaita mausteita! Heidän pekoni on erittäin herkullinen ja suosikki! Heillä on paljon pekonipaketteja, jotka ovat yhtä suuria.

  Colossal Bacon Samplerissa on seitsemän tyyppistä savustettua pekonia, mukaan lukien Country Ham Bacon, Kanadalainen Bacon, kuivatuista pekonia, Country Bacon , Pepper Bacon, City Bacon ja paksu viipaloitu Peppered päällystetty Kanadan Bacon.

• 06/09

  Isän Gourmet Bacon Sampler

  Isä on tehnyt maatiloja ja pekonia maatilallaan vuodesta 1840! Tämä on joitakin herkullisia juttuja ympärillä. Kokeile jotain heidän sianlihatuotteistaan .

  Jos rakastat pekonia, sinun on ehdottomasti rakastettava jotakin pekonilajikkeista Isän. Kokeile niiden näytteenottopakettia. Isän New Gourmet Bacon Sampler sisältää kiloa New Honey Lasittua Bacon, Hickory Bacon, Maple Bacon, Bourbon Bacon ja Apple-Cinnamon Bacon. Herkullinen!

• 07/09

  Broadbent

  Broadbent's Kentucky on varmasti toinen suosikki pekoni. Smokey ja liha, se on ehdottomasti täydellinen! Heidän pekoni on kuivattu ja ei tarvitse jäähdytystä.

  Heidän pekoni-trio-lahjapaketti sisältää kaksi Maplewood-savustettua pakettia, kaksi Hickory-savustettua pakettia ja kaksi Pepper Baconin pakettia.

• 08/09

  Nodin savupiippu

  Nodin Smokehouse Connecticutissa joissakin todella uskomattomissa savustetuista lihoista! Heidän pekoni on ehdottomasti joitakin parhaista.

  Heillä on pekoni-näytteenottopaketti, joka on erittäin antelias ja erittäin herkullinen! Tämä paketti sisältää savustettua omenapiipua, savustettua bayou-pekonia, savustettua valkosipulinlihaa, savustettua pippurikastiketta, savustettua hikkorirakkureita, kaksinkertaista savustettua pekonia ja kahdeksan ounan kanadalaista pekonia.

• 09/09

  Dakin Farm Gourmet Bacon Sampler

  Dakin Farm on toinen paikka löytää fantastinen makuista pekonia. Kokeile Cob-savustettua pekonia!

  Kokeile Gourmet Bacon Sampler: 1/2 kiloa Cob-savustettua pekonia, 1/2 kiloa Irish Back Bacon ja 1/2 kiloa kanadalaista pekonia.