Tämä maukas mukulamppu valmistetaan ohuesta leikattujen luumujen, viipaloidun päärynän, kanelin, sokerin ja pehmeän makean taikinan päälle.
Mitä tarvitset
- 4 kuppia luumuja (karkeasti ja ohuina viipaleina)
- 2 kuppia päärynää (viipaloidut kuoritut)
- 3/4 kuppi sokeria rakeistettuna)
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 1/4 - 1/2 teelusikallista kanelia
- Topping:
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 2 rkl sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 cup voita
- 1/4 kuppia ja 1 - 2 rkl maitoa
- 1 iso muna (kevyesti lyöty)
Miten tehdä se
Yhdistä viipaloidut luumut, päärynät, 3/4 cup granuloitua sokeria, maissitärkkelystä ja kanelia. Heitä yhdessä ja anna seistä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.
Yhdistä jauhot, leivinjauhe, 2 rkl sokeria ja suolaa. Leikkaa voita, kunnes seos muistuttaa karkeaa ateriaa. Kuppiin lisätään 1/4 kuppi maitoa ja muna. Sekoita maitosekoitus kuivaan seokseen kunnes kostutetaan lisäämällä maitoa, jos halutaan pehmeämpi koostumus.
Tiukempi taikina voidaan pudottaa hedelmään ja pitää sen muodon, mutta saatat haluta pehmeämpi ja levitettävä taikina.
Kaada hedelmäsekoitus 11x7 tai 9-tuumainen neliömäinen leivinuuni. Lusikka taikina yli hedelmiä ja levittää, haluttaessa.
Paista esilämmitetyssä 325 ° uunissa noin 40-50 minuuttia tai kunnes hedelmät ovat herkkiä ja kastike on ruskistettu.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 501 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 172 mg |
| natrium | 517 mg |
| hiilihydraatit | 74 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 9 g |