Me kutsumme tätä "Magical" matzoh buttercrunch toffeea, koska maku on pois tästä maailmasta! On hämmästyttävää, että matzoh-levyt, voi ja ruskea sokeri voivat yhdistää karkkia, joka maistuu aivan kuten toffee . Lisää suklaata ja manteleita, ja sinulla on vakavasti riippuvainen pääsiäishoito !
Mitä tarvitset
- 5 matzohs
- 1 kuppi / 8 oz. voi
- 1 kuppi / 4,5 oz. ruskea sokeri (pakattu)
- 1,5 kuppia / 9 oz. suklaa hiput
- Valinnainen: 1/2 cup mantelia (hienonnettu paahdettu)
Miten tehdä se
- Peitä leipälevy alumiinifolioilla ja suihke kalvoa keittosuihkeella. Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Peitä leivinpaperi kerroksella matzoh-levyjä, rikkoen ne ylös ja täyttävät tarvittaessa aukot.
- Yhdistä voin ja ruskean sokerin pieneen kattilaan keskilämmöllä. Sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee. Anna seoksen kiehua. Kun se kiehuu, pidä kiehuva vielä 3 minuuttia.
- Poista seos lämpöä ja kaada varovasti matzohin päälle. Käytä offset-lastalla tai veitsellä sileää päätä ja varmista, että sokeri tasaisesti peittää koko alueen. On okei, jos on muutama paljas kohta, se leviää, kun se leivotaan.
- Paista 10-12 minuuttia, kääntämällä puoliväliin ja tarkistamalla ajoittain varmista, ettei se pala. Jos näyttää olevan liian tumma reunojen ympärillä, poista se.
- Kun uunista on poistettu, ripottele suklaapalat toffee-kerroksen päälle ja anna sen olla 1-2 minuuttia, kunnes suklaalastut alkavat sulattaa. Levitä suklaa tasaisesti pinnan yli käyttämällä haapaparia.
- Halutessasi ripottele mutterit yläosaan ja paina kevyesti kiinni, kun suklaa on vielä märkä.
- Aseta jääkaapissa jäähtymään. Katkaise kappaleet käsin kerran.