Tämä herkullinen hapankermakakku kakku on paistettu putki pannulla yllätys kerros kanelia, sokeria, ja hienonnettu saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinät. Kostea Cinnamon pyörre kahvi kakku on aina osuma, ja se on helppo kakku valmistautua ja leipoa. Ota se aamupäiväiseen kokoukseen tai tapaat ystävien kanssa.
Käytä tässä kakussa pilkottuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä ja kaakaota vaniljaa tai kermajuustoa . Katso vinkkejä helppoon vaniljajäähdytykseen.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1 keppiä (1/2 cup) voita, pehmennetty
- 2 suurta munaa
- 1 kuppi smetanaa
- 2 tl vaniljatestiä
- 2 kuppia
- all purpose -jauhoja, 9 unssia
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 teelusikallista
- jauhettua kanelia
- 3 rkl sokeria
- 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Rasvaa ja jauhota putkikakut.
- Kerma sokeria ja voita. Lisää munat yksi kerrallaan, lyö jokaisen lisäyksen jälkeen. Voittaa smetanaa ja vaniljaa. Siivilöi jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja suola yhteen; sekoita kermamaiseksi seokseksi.
- Yhdessä kulhossa yhdistää kaneli, sokeri ja hienonnetut pekaanipähkinät.
- Kuusi puolet taikinan valmiista putkikakkupanusta ja levitä se tasaisesti. Ripottele puolet pähkinäseoksesta. Levitä huolellisesti jäljelle jäänyt taikina täytön päälle; ripottele jäljellä olevan mutterin kanssa.
- Paista kahvikakut esikuumennetussa uunissa 35 - 40 minuuttia.
- Anna kakun jäähtyä telineeseen. Pöly kakku seulotaan jauhemaisella sokerilla tai lasilla jonkin seuraavista vaihtoehdoista. Jäättää kakku, aseta suuri arkki folio tai pergamentti paperi työtasolle. Laita kakku telineeseen kalvon tai paperin päälle ja kaada sitten lasite yli kakun päälle.
vinkkejä
Helppo vaniljajäätelö: Yhdistä 1 kuppi makeisia sisältävää sokeria, jossa on 1-2 rkl kuumaa vettä tai maitoa ja 1/2 teelusikallista vaniliseosta. Sekoita kunnes pehmeä ja ohut maitoa tai kuumaa vettä tai lisää makeisten sokeria, jotta saataisiin kypsentämätön sakeus.
Nopea ja helppo karamelliväri: Kattilaa keskilämmöllä yhdistää 1/2-kuppis voita, 1/2 rkl ruskeaa sokeria ja 1 rkl höyrystettyä maitoa, vaaleaa kermaa tai maitoa. Kiehauta kiehuvaksi, sekoittaen, noin 2 minuuttia tai kunnes sokeri on liuennut. Poista karamelliseos lämpöä ja suihkutetaan kakun päälle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 250 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 80 mg |
| natrium | 361 mg |
| hiilihydraatit | 27 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |