Kaali, perunat ja savustetut makkarat on maustettu hieman omenamehulla ja etikalla sekä timjami ja muut mausteet. Tämä on mauton seos, joka tekee mukavan päivittäisen illallisen. Tarjoile lautaselle karkeaa leipää ja höystettyä salaattia.
Voit vapaasti lisätä kaalia tähän astiaan, jos sinulla on suurempi hitaasti liesi.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa
- punaruskeita perunoita , kuorimattomia tai kuorittuja, viipaloitu noin 1/4-tuumainen paksu
- 1 rkl voita, sulatettu
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiä timjamia
- 1 keskipitkä sipuli, puolittunut, viipaloidut
- 1/2 pientä tai keskipitkakaa, karkeasti silputut tai silputut
- 6 - 8 linkkiä savustettua makkaraa, kuten
- andouille , kana, omena tai suosikkiasi
- 1/2 cup omenamehua
- 2 teelusikallista omenaviinietikkaa
Miten tehdä se
- Järjestä viipaloidut perunat 4-7-litran hitaan lian pohjalle.
- Suolaa voin kanssa ja ripottele noin puolet suolaa, pippuria ja timjamia.
- Hanki perunat päälle ja lisää sitten kaali ja sipuli.
- Ripottele jäljelle jääneillä mausteilla ja päätä sitten makkaroilla.
- Kaada omenaseriö kaikkiin ja sitten suolakeitto etikalla.
- Peitä ja kypsennä 6-8 tuntia LOW tai 3-4 tuntia HIGH.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vaihda omenamehu ja kanalientä haluttaessa.
- Lisää noin 1/2 kuppi hienonnettua punaista tai vihreää paprikaa astiaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 506 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 146 mg |
| natrium | 256 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 49 g |