Nämä peitattuja valkosipulinkynsiä ovat hienot nautiskelualusta niille, joilla on rohkea kitara, mutta voivat myös istua raaka-valkosipulille, joka on hienonnettu salaattikastikkeessa tai lisätty paistiksi. Niitä ei ole helppo tehdä - se vain peittää valkosipulin etikan kanssa ja antaa sen jäähtyä jääkaapissa muutaman viikon ajan.
Mitä tarvitset
- 4-6 päätä valkosipulia
- 1-pinttipurkki
- 3 kuivattu
- punainen chili , kuten Arbol (valinnainen)
- 1 kuppi riisiviinietikkaa (unseasoned)
- 1 tl hieno merisuolaa
- 1 tl sokeria
Miten tehdä se
- Tuo suuri vesipullo kiehumaan. Samanaikaisesti erotkaa valkosipuli kynsilakaksi. Pese neilikat kiehuvaan veteen ja kypsennä 30 sekuntia. Väritä valkosipulin helpottamaan kuorta eikä ruoanlaittoa missään todessa. Tyhjennä ja huuhtele neilikka kylmällä vedellä. Peitä neilikka.
- Pakkaa kynsit pinttipurkkiin ja järjestä myös chilejä purkkiin, jos haluat.
- Yhdistä etikka, suola ja sokeri sekoittaen kunnes suola ja sokeri liukenevat täysin. Kaada seos yli valkosipulin kynnet kattamaan ne kokonaan (sinulla voi olla jäljellä). Peitä astia kannella ja säilytä se jääkaapissa vähintään 1 kuukausi ennen käyttöä. valkosipuli säilytetään, jäähdytetään vähintään vuoden ajan.