Tämä liha-spagetti on erittäin yksinkertainen kolmen ainesosan resepti, joka naamioi jäljellä olevat lihalokit ihastuttavalla tavalla. Yksi hienoimmista asioista tässä resepti on, että voit venyttää vain muutaman viipaletta lihapullia palvelemaan muita neljä (tai enemmän!) Ihmisiä. Ja kukaan ei tiedä, että resepti käyttää jäännöksiä - puhumattakaan jäljelle jäänyttä lihaa!
Tämä resepti on tehty äidin lihaluuvi, mutta voit myös käyttää mitä tahansa jäljellä olevaa keitettyä jauhettua lihaa. Tai jos haluat valmistaa reseptiä, mutta sinulla ei ole jäljellä lihaa, ruskea 1/2 - 1 kiloa jauhettua lihaa, jossa on 1 hienonnettu sipuli. Lisää sitten pastakastike ja jatka reseptiä.
Tarjoile tätä super-helppoa ja runsasta ruokalajia kirsikkatomaatilla ja siivuilla sieniä höyrytetyllä vihreällä salaatilla tai hedelmäsalaatilla, joka on ripustettu ostetun vadelman vinaigretin kanssa. Jälkiruoaksi tarjoile jäätelöä suklaalla ja karamellikastikkeella, joka on kaatunut sen yli.
Mitä tarvitset
- 3 viipaletta jäljellä
- lihalokki (tai mikä tahansa jäljellä oleva määrä)
- 1 (26 unssia) jar pastakastiketta
- 1/3 cup vettä
- 1 (16 unssia) paketti spagettia tai linguine pastasta
- 1/2 cup raastettua parmesaanijuustoa (tai romano-juustoa)
Miten tehdä se
- Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaan veteen.
- Samaan aikaan leikataan lihapuu pieniksi paloiksi ja yhdistetään suurella pannulla paistokastikkeella. Huuhtele pastakastike vedellä ja lisää se paistinpannuihin.
- Laita paistinpannu keskipitkän lämpöön ja syövät, sekoittaen usein. Varmista, että sekoitat pohjasta niin että kastike ei pala. Kun kastike kokki alas, se tarttuu helpommin paistinpannuun.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti kiehuvaan veteen asti kunnes al dente. Tyhjennä pasta ja aseta se tarjoiluastialle. On hyödyllistä käyttää pihdit tehdä tämä.
- Pasta päärynä pastakastiketta ja murskattua parmesaanijuustoa ja tarjoile välittömästi.
Muunnelmat
Voit varmasti lisätä lisää aineksia tähän reseptiin, jos haluat:
- Aloita asettamalla oliiviöljy pannulla ja lisäämällä hienonnettu sipuli ja muutamia jauhettuja valkosipulia.
- Sekoitetut porkkanat tai hienonnetut punaiset tai vihreät paprikat olisi myös hieno lisäys.
- Tai käytä jäljellä olevia vihanneksia. Lisää ne vain keittoajan loppuun, jotta he eivät ylikuormita.
- Lisää suosikki yrttisi myös. Jotkut kuivatut oregano-lehdet tai basilika tai jotkut hienonnettu tuore persilja olisivat herkullisia lisäyksiä.
Ole tietoinen jäännöksestä
Jäljitysten käyttäminen on hieno tapa vetää budjettiasi ja minimoida ruokajätteet. Tiesitkö, että 30 prosenttia ruokakaupasta, jonka ostamme supermarketissa, menee hukkaan? Se on kauheaa budjetteillemme ja ympäristölle.