Tämä helppokäyttöinen lihajuurikas resepti varmasti elää nimensä mukaisesti. Kirnupiimä toimii tykkiin taikuudellaan, jotta tämä lihanruoka tarjotaan ja herkullista. Tämä loistava resepti on viimeistelty kiiltävällä ruskealla sokerilasilla, joka on täydellinen täydennys makuiseen lihaan.
Mitä tarvitset
- 2 rkl voita
- 1 sipuli (jauhettu)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 2 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 2 1/2 teelusikallista suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl tarragoni
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1/2 kuppi ketsuppi
- 3/4 cup kirnupiimä
- 2 munaa (lyöty)
- 1 tl kuumakastiketta
- 1 kuppi rypälelajiketta (tavallinen)
- Glaze:
- 1/3 cup ruskeaa sokeria
- 1 tl siiderietikkaa
- 2 tl Dijon-sinappia
Miten tehdä se
Sauté-pannulla, keskilämmöllä, sulaa voin. Lisätään sipulit ja paista noin 5 minuuttia tai kunnes läpikuultava. Poista lämpöä, sekoita valkosipuliin ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Suuri kulhoon lisätään jauhettu naudanliha, sipulit ja kaikki jäljellä olevat lihaluuosaa olevat ainesosat. Sekoita sisällyttämään. Rasvaa kevyesti matalaa paistinpannun pohjaa muutama pisara öljyä. Märkä kädet kylmällä vedellä ja leivinjauheen muodostamaan leivin muotoinen, noin 6 tuumaa leveä, noin 3 - 4 tuumaa korkealla. Kokeile 30 minuuttia. Leivontaan yhdistetään ruskea sokeri, etikka ja Dijon-sinappi pienessä maljassa lasille. 30 minuutin kuluttua irrota lihanheitto uunista ja levitä levitys tasaisesti yläosan päälle lusikalla. Jos haluat, voit laittaa hieman lasite puolilla, mutta suurin osa siitä pitäisi mennä ylhäältä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 518 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 188 mg |
| natrium | 1,186 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 46 g |