Olet ehkä nähnyt reseptiä Mississippin pihalle, joka näyttää kasvonsa Pinterestissä, mutta tämä huijausarvoinen ruokalaji ei ole vain äidinkielen bloggaajille - jopa New York Timesilla oli puukotus - suosittelemme sitä tarjoamaan täyteaineena lämpimään voileipiä. Lukemisen jälkeen ja sen näkemisestä kaikkialla internetissä päätin tehdä siitä herkullisen voileivän ja odottamattomia lisäyksiä. Valmistettu runsaalla ja kermainen Lizano-mayolla, keitetyn pippurinkin perunalastujen ja viipaloidun pepperoncini-renkaiden kanssa ja pilalle kahden lämpimän ja paahtavan sipulirullan väliin, minun Mississippi-paistomestani ei pidä hukata.
Mitä tarvitset
- Mississippin pihalle
- 1 luutonta istukkaa paistettua
- 2 tl. kosher suolaa, lisää maistumaan
- 1 ½ tl. tuoretta maapähkinäpippuria ja enemmän makua
- ¼ kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 3 rkl. neutraali öljy (kuten canola)
- 6 rkl. suolattu voi
- 10 pippuria
- 2 rkl. majoneesi
- 2 tl. omenasiiderietikka
- ½ tlk. kuivattua tilliä
- ¼ tlp. makea paprika
- Valinnainen: 1 rkl kirnupiimää
- Koristele: persiljaa (pilkottuna)
- Lizano Mayolle
- 1 rkl. Mayo
- .5 rkl. Lizano Hot Sauce
- Sandwichille
- 2 sipulin rullia
- 1,5 rkl. Lizano mayo
- 1/3 lb rapea Mississippi paistettua
- 2 pippuria, leikattu renkaiksi
- 1 kourallinen pepperoncini perunalastuja
Miten tehdä se
Mississippin pihalle
- Jauhota suolaa ja pippuria paistinpannulla ja pölyä jauhot, paina se lihaan.
- Kuumenna suuri valurautainen paistinpannu keskilämmöllä ja lisää öljyä ja lihaa. Kypsennä lihaa kaikilla puolilla, kunnes kultainen rapea kuori on kehittynyt.
- Aseta liha hitaaseen liesiin ja lisää voin ja pepperoncini, laita kansi päälle ja keitä matalalla lämmöllä.
- Kun liha ruoanlaittoa, tee piikkilanka. Vatkaa kirnupiimä, mayo, omenaviinietikka, tilliä ja paprikaa ja lisää kattilaan. Aseta kansi takaisin ja keitä, kunnes liha on huono ja hajoava.
Lizano Mayolle
- Vatkaa yhteen mayo ja Lizano kuuma kastike ja varoa.
Sandwichille
- Lämmitä sipulirullat ja lue Lizano-mayo molemmille puolille. Lisää murskattuja Mississippi-paistia, pepperoncini-renkaita, pepperoncini-perunalastuja toiselle puolelle ja sitten ylhäältä toinen sipulirulla. Kääri tiukasti w-teurastuspaperiin, leikkaa keskeltä ja tarjoile välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 270 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 43 mg |
| natrium | 831 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |