Rakastat tuoreiden osterien melkein maagista makua? Se hämmästyttävä mineraalivärjätty ja suolainen maku valtamerellä? Etsitkö tuoreita tuoreita ostereita, jotka olet voinut toimittaa? Tässä on kourallinen erinomaisia luotettavia yrityksiä, joita suosittelen ostereiden lähettämiseen suoraan kotiisi.
01/06
Catalina Offshore -tuotteetCatalina Offshore. Sol Azul-orgaaniset ostereita ( Crassostrea gigas ) tuotetaan maan koskemattomimmilla vesillä Tyynenmeren rannikolla: El Vizcaínon biosfäärialueella Baja-niemimaalla. Meksikon suurimmaksi villieläimisvaraukseksi on kansainvälisesti tunnustettu alue tuhansia endemisia kasveja ja eläimiä, joita ei löydy missään muualla maailmassa. Se on myös ensisijainen lisääntymispaikka Pohjois-Tyynenmeren harmaa valas.
Koska "neljän vuodenajan" osterit - ainutlaatuinen Meksikossa - Sol Azuls tarjoavat yhtenäisen koostumuksen, koostumuksen ja maun. Niiden houkutteleva ulkokuori on erittäin puhdas ja säännöllinen muoto, joka helpottaa helppoa avaamista, kun taas helmiäisinsä sisätilat ovat sileitä ja hiekkaa ja hiekkaa. Sol Azul-ostereilla on vankka ja paksu liha, jossa on täydellinen maku. Näiden Baja kaunottimien suuri suolaisuus sopii erinomaisesti sitrushedelmien ja / tai lämpöperusteisten mausteiden kanssa.
kestävyys
Sol Azul-osterit ovat kestävä mereneläviä. Ne syövät yksinomaan runsaasti luonnonviljelyn kasviplanktonia, mikä estää keinotekoisten syötteiden tai kemiallisten tuotteiden tarvetta. Lisäksi Sol Azulin käyttämät äyriäisvesiviljelyn tekniikat ja tilat vaikuttavat hyvin vähän ympäristöön ja edistävät osaltaan ympäröivän alueen kokonaisvaltaista kehitystä
Catalina on San Diegon tukkumyyntialan äyriäisyritys, joka myy nyt suoraan yleisölle. Hyvät hinnat. Valtava valinta. Sushi-luokan kala, äyriäiset ja mäti. Tuoretta merisiiliä! Elävä kalifornialainen hummeri, elävä abaloni, kallioperä, kampasimpukat, katkaravut. Suuri valikoima kaloja. Tilaa heidän uutiskirjeensä 5%: n ja kuukausittaiset erikoistarjouksista.
02/06
Vital Choice Wild merenelävätBlue Point Oysters. Nick Dawson (Long Island), Kumamoto (Pohjois-Kalifornia), Kusshi (Brittiläinen Kolumbia)
Vital Choice tarjoaa hämmästyttävän valikoiman jäädytettyjä ja purkitettuja mereneläviä Alaskasta ja Luoteis-Tyynenmeren alueelta. Älä ymmärrä niiden geneeristen tuotteiden merkkejä. Löydät joitain parhaita mereneläviä tässä rahaa voi ostaa ja niillä on erinomainen postimyyntijärjestelmä. Omistajilla ja johtohenkilöstöllä on vuosikymmenten kokemus ammattikalastajia kohtaan. Hyvin houkutteleva tosiasia niiden tuotteista on se, että äyriäisten valinta on kestävää ja suurin osa kalastuksesta on hyväksytty Marine Stewardship Council (MSC) tai Alaska-valtion toimesta. Vital Choice äyriäiset on flash jäädytetty merellä ja toimitetaan kuivajäälle kotiisi. Laatu on erinomainen ja hinnat ovat oikeudenmukaisia.
03/06
Giovanni's Fish MarketGiovanni's Fish Market. Blue Point Oysters (Long Island), Fanny Bay (Kanada), Grassy Bar (Kalifornia), Hood Canal (Washington),
Kumamoto (Kalifornia)
Tällä 25-vuotiaalla kalifornialaisella yrityksellä on yli tuhat lajiketta, kuten rapuja ja hummeri, kaviaari, sashimi-laatuinen tonnikala, yli 12 lajiketta eläviä ostereita, tonnia kaloja ja paljon muuta. Perheen omistuksessa ja käytössä.
Käytä tätä yksityistä kuponkikoodia 20% tilauksestasi: SEAFOOD20
04/06
Rappahannock Oyster Co.Rappahannock Oyster Co. Rappahannock-joki Oysters on syvällä kaadettu ja mineraali rikas, hillitty suolaisuus, jonka avulla ostereen luonnollinen maku tulee. Rappahannocks tarjoavat makea, voinen, täyteläinen maku virkistävän puhtaalla ja raikkaalla viimeistelyllä. Tämä yritys on kasvanut vuodesta 1899 alkaen. 25/25 osteriä
Stingray Oysters on piirretty Chesapeake Bayn median suolavyöhykkeestä, Stingrays ovat pohjimmainen Chesapeake Bay-osteri: makea ja lievästi raikas ja puhdas, terävä viimeistely. Nimetty Bay oysterin pääherra, Stingray. 25/25 osteriä
Olde Salt Oystersillä on valtameren todellinen maku, Olde Salt oyster yhdistää rohkean merenpuoleisen sävyisyyden sileä, puhdas seuranta. Kasvatettu Chincoteagan rannikolta (ajattele Misty). 25/25 osteriä
Yrityksessä vuodesta 1899, tämä Virginia yritys tuo takaisin Chesapeake Bay-ostereita. Omistivat ja toimivat serkut Ryan ja Travis Croxton, jotka saivat vuoden 2005 Food & Wine -lehden "Tastemaker's Award", joka on vuosittain palkattu parhaille nuorille kyvyille, jotka ovat muuttaneet ruoan ja viinin maailmaa 35-vuotiaana.
05/06
Island Creek OystersIsland Creek Oysters. Island Creek Oysters, joka on perustettu vuonna 1992, sijaitsee läheisessä Duxburyssä Massassa, kasvaa hämmästyttäviä okkeleita suolavesialta. Moon Shoal osterit ovat puhtaita ja oceania makea meloni viimeistely. Wellfleet Oysters, vaikka vielä suolainen, ovat hieman lieviä kuin muut osterit. Heillä on sekä vahvat umami- että kasviperäiset ominaisuudet, joissa on hyvin määritelty adductor-lihas ja mukava rakenne.
06/06
Crab PlaceCrab Place. Osterit kuoressa 19,99 dollaria / kymmeniä
Tämä Maryland-yhtiö on tarjonnut tuoreita kala- ja äyriäisviinejä postimyyntiasiakkailleen vuodesta 1997. Greg ja Matt Cain myyvät tuoreita Marylandin mereneläviä, joita paikalliset vesimassat ovat saaneet päivittäin. Niiden ainutlaatuinen pakkaus- ja toimitusprosessi pitää rakeet tuoreina ja niiden asiakkaat ovat tyytyväisiä. Kauden aikana löydät upean valikoiman eläviä Maryland-rapuja (kovaa tai pehmeää). Off-season, tilaa heille höyrytetty tai jäädytetty. Muita herkkuja ovat Alaskan kuningasrapu, Maine-hummeri, Louisiana-ravut, osterit ja valikoima valmiita elintarvikkeita, kuten taskurapuja, leipiä katkarapuja ja simpukoita, calamari, keittoja ja kastikkeita.