Paistettua parsakaalia muutama chili ja vähän sitruuna kääntää tämän päivittäisen vihanneksen uudeksi hoitoksi.
Mitä tarvitset
- Noin 2 kiloa parsakaalia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni tuore punainen kile (kuten Fresno), ohuet viipaleet
- 1 tl sitruunanrehua
- 1/4 tl hienoa merisuolaa
- 1-2 teelusikallista tuoretta sitruunamehua
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° F: seen.
- Leikkaa parsakaali ja leikkaa se suuriksi pureskeluiksi.
- Hakkaa parsakaali öljyllä. Siirrä parsakaali paistinpannuun.
- Ripottele parsakaalia viipaloidulla chilillä, sitruunaruoholla ja suolalla.
- Paahda parsakaali, kunnes ulkonäkö ja ruskistus reunat, noin 30 minuuttia. Ripottele tuoretta sitruunamehua maulla ja tarjoillaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 81 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 185 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 4 g |