Tämä herkullinen sipuli keitto paistetaan ja paistetaan paahdetun parmesaanin ja Monterey Jack -juuston kanssa.
Mitä tarvitset
- 4 kuppia sipulia (viipaloitu)
- 4 rkl voita
- 2 tölkkiä lihaliemiä (noin 14 unssia kukin)
- 1 voi kananlientä (noin 14 unssia)
- 1/4 cup sherryä (kuiva)
- suolaa maun mukaan
- mustapippuria maistelemaan
- 8-12 pieniä viipaleita
- ranskanleipä
- 1 kuppi parmesaanijuustoa (raastettu, enemmän tai vähemmän tarpeen mukaan)
- 8 unssia Monterey Jack -juustoa (silputtu)
Miten tehdä se
- Paahda sipulit ja valkosipuli voita suureen hollantilaiseen uuniin tai varastoon matalalla lämmöllä, sekoittaen toisinaan, kunnes kevyesti ruskeat ja herkät.
- Lisätään sipuliin naudanlihaa ja kananlientä. Kiehauta; vähentää lämpöä ja kiehua noin viiden minuutin ajan makujen sekoittamiseksi. Lisää sherry ja mausta mausta suolalla ja pippurilla.
- Paahtoleipä leipäviipaleet; ripottele Parmesan-juustolla.
- Kaadetaan kuumaa keittoa neljään yksittäiseen uunikuivattuun vuokaan. Laita kaksi tai kolme viipaletta paahdettua leipää kumpaankin keittoon. Ripottele kukin Monterey Jack -juustolla.
- Paista 375 ° F: n lämpötilassa noin 25 minuuttia tai kunnes keitto on kuplivaa ja juustoa kevyesti ruskistetaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 528 |
| Kokonaisrasva | 36 g |
| Tyydyttynyt rasva | 22 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 99 mg |
| natrium | 1,775 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 28 g |