Vihreä valkosipuli lisää herkän valkosipulin makua ja runsaasti vihreää väriä muuhun kuin perus salaattikastikkeen reseptiin. Käytä sitä pukeutumaan herkkään kevätviljelyyn tai leikkiä ja käyttää sitä kastikkeena yksinkertaisesti keitetyt kalaa tai grillattua kanaa .
Mitä tarvitset
- 2
- vihreät valkosipulin varret
- 1/2 kuppi
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1/4 cup valkoviiniä tai samppanja etikkaa
- 1/2 tl hienoa merisuolaa
- 1/4 teelusikallista maapähkinää
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Vihreät valkosipulin varret leikataan ja jauhetaan, niin paljon vihreää vartta, kuten voit (sanoo, varmista, että leikata ja hävittää kaikki kastuneet tai kellastuneet osat).
- Sekoita jauhettu vihreä valkosipuli, öljy, etikka, suola, sinappi ja pippuri pienessä sekoitusastiassa tai lasipurkissa. Sammuta tai peitä purkki ja ravista voimakkaasti yhdistelemään.
- Käytä kastiketta tunnin tai kahden kuluttua, jos haluat nähdä, että elinvoimainen vihreä väri. Kauemmin, ja se maistuu yhtä hyväksi, mutta vihreä pehmentää mykistettyä keltaista. Pidä kastike peitettynä ja jäähdytettynä enintään kolmeen päivään. varmista, että se nousee huoneenlämpöön ennen sen käyttöä (oliiviöljyn on oltava täysin nestemäinen).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 81 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 99 mg |
| hiilihydraatit | 0 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |