Näiden alkuruoan kokoisten sokeripallojen seos on samanlainen kuin sokerikakkujauhe. Jotkut majoneesi, vähän sinappia ja Worcestershire-kastike lisää makua. Saat lisävärin lisäämällä hienoksi jauhettua vihreää tai punaista paprikaa. Tai lisää seokseen hienot hienot vihreät sipulit.
Tarjoile näitä maukkaita taskurapuita remoulade- tai tartra-kastikkeella tai cocktail-kastikkeella .
Mitä tarvitset
- 1 kiloa tuoretta taskurapua
- 2 isoa munaa, hyvää vauhtia
- 3 - 4 rkl hienonnettua sipulia, valinnainen
- 1/2 cup krakkausmuruja murusia
- 4 rkl majoneesia
- 1 rkl valmistettua sinappia
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 1/2 teelusikallista kosher-suolaa, maustettua suolaa tai vanhan Bayn mausteita
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- hienoja kuivia leivänmarjoja tai murskattuja murskoreita
Miten tehdä se
- Valitse taskurapu liha, hylkäämään kaikki kuoren bittiä.
- Yhdistä varovasti munakoiso ja lypsytyt munat, sipuli, jos käytät, cracker murusia, majoneesia, sinappi ja Worcestershire kastike. Lisää suola ja pippuri ja muokkaa himmeä raaka-aine seosta pieniksi palloiksi.
- Aseta rapupallot suurelle lautalle tai leivinpannulle ja jäähdytä kunnes se on tukeva.
- Juuri ennen tarjoilua, rullata rapupalloja hienoissa leivänmarjoissa ja syväpurenta kuumalla öljyllä (365 F), kunnes kullanruskea.
- Tarjoile kuumaa valitsemalla remoulade kastike, ranch dressing dip tai cocktail kastike.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Muodosta seos useisiin pieniin tai neljään suurempaan taskuravakakkuun ja paista tai saute ne voilla (myös murskapinnoitteella tai ilman).
- Roll on taskurapu pallot murusia ennen paistamiseen on extra-crispy pinnoite.
- Lisää hienoksi pilkottua punaista tai vihreää paprikaa rapuaseokseen.
- Lisää noin 1/4 - 1/2 teelusikallista Cajun-maustetta maissin seokseen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 150 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 115 mg |
| natrium | 125 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 7 g |