Nämä suosittuja kesäkurpitsa-neliöitä ovat aina hitti. Quiche-tyyppiset neliöt ovat helppoa valmistautua ja leipoa. Resepti käyttää keksisekoitetta. Neliöt voidaan tehdä myös tämän keksejä sisältävän paistovalmisekvivalentin kanssa .
Mitä tarvitset
- 1 kuppi kakkujauhetta (kuten Bisquick)
- 2 rkl hienonnettua persiljaa (tuore)
- 1/4 teelusikallista kuivattua lehtiä oreganoa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl suolaa (tai makua)
- Valkosipulin jauhe
- 4 suurta munaa (kevyesti lyöty)
- 1/4 cup kasviöljyä
- 1/2 cup raastettua parmesaanijuustoa
- 3 kuppia kesäkurpitsaa (ohueksi leikattua, luistamaton)
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Vatkaa 9 x 13 x 2 tuuman leivinpannu.
- Suuressa kulhossa yhdistää keksejä, persiljaa, oreganoa, pippuria, suolaa ja valkosipulijauhetta.
- Pienessä kulhossa ripustetaan munat kevyesti pudotetuksi.
- Vatkaa kasviöljy munaan ja sitten ripaa parmesaanijuustoa. Taita viipaloitu kesäkurpitsa ja hienonnettu sipuli.
- Kaada seos valmiiseen leivinpannuun.
- Paista esikuumennetulla uunilla noin 30 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskeaa.
- Anna jäähtyä hieman ja leikata sitten neliöihin
- Tarjoa parmesaanin kesäkurpitsa neliöitä alkupalaksi tai sivuseiniksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 103 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 73 mg |
| natrium | 231 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 4 g |