Tämä paistettua kanaa ei ole helppo valmistaa ja valmistaa, vaan talous on helppoa. Pidän kanaa reiteistä tai koko jalkaterästä lautasen, mutta se on erinomainen jakamalla kana rinnat samoin. Yksinkertaiset mausteet eivät peitä kanan suurta makua, ja makeat sipulit ovat toisiaan täydentäviä.
Tämä helppo leivitetty kana on ruopattu jauhot maustettu hieman suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta ja paprikaa. Kanaa ruskistetaan ja sitten leivotaan makeilla sipuleilla rapeaksi täydelliseksi. Käytä makeaa Vidalia sipulia, jos he ovat kaudella.
Se on erittäin helppo lautasen kiinnittää kanaosien kanssa. Käytä kahta neljänneksiä kanoja tai noin 4 - 5 kiloa reisiä, jalkoja tai luullisia kanan rintoja.
Mitä tarvitset
- 2 paistettua kanoja, neljännekset, noin 4 - 5 kiloa luullisia kana-osia
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 2 tl kosher suolaa
- 2 tl jauhettua makeaa paprikaa
- 1 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 4 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 6 keskipitkiä makeaa sipulia, viipaloitu
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350 F. Rasvaa suuri, matala leivinpannu tai paistinpannu.
- Kulhoon, elintarvikepussiin tai piirakkaan yhdistetään jauhot, suola, pippuri, paprika ja valkosipulijauhe.
- Heitä kana palat maustettua jauhota kunnes päällystetty perusteellisesti.
- Laita suuri, raskas paistinpannu keskilämpötilaan; lisää oliiviöljy. Tee erissä lisää kananpalasia kuumalle öljylle. Kypsennä noin 5 minuuttia yhteensä, kääntämällä kaikkiin osapuoliin ruskettavat broilerinpalat.
- Järjestä ruskettuneet broilerinpalat valmistetulla leivinpannulla.
- Lisää sipulit pannulle ja kypsennä 2-3 minuuttia, kunnes pehmennetty ja päällystetty öljyllä.
- Järjestä makeat sipuli viipaleet kanaa ympärille.
- Paista kana noin 45 minuuttia tai kunnes kana on kokonaan keitetty. *
Tarjoaa 6-8.
* Kana on kypsennettävä vähintään 165 F (73,9 ° C). Lämpötilaa tarkkaillaan välittömästi lue- tuvalla lämpömittarilla, joka on työnnetty lihan paksumpiin osaan, ei koske luuta tai murtumaa.
Katso Lihan lämpötilamalli ja turvalliset ruoanvalmistelut
Asiantuntijavihjeitä
- Uuni Haudutettua kanaa makeilla sipulilla : Heitä kana maustettua jauhoja ja laita paistinpannuun. Sekoita sipulit kanan päälle ja lisää 2 - 3 kupillista suolatonta tai vähän natriumia kananlientä pannulle. Kuorista 4 - 6 rkl sulatettua voita tai oliiviöljyä. Paista esikuumennetussa uunissa 25 minuuttia - 1 tunti, tai kunnes kana on huono ja testit tehty.
- Lisää tuoreiden yrttien rypyt kanaa leivinpannuun. Sekoita muutamia rosmariinipuita tai timjamia kanaa ja sipulia ympärillä.
- Lisää porkkanoita tai vauvanporkkanaa pannulle ja viipaloidut makeat sipulit. Paahda porkkanat ja sipulit yhdessä kananpalojen kanssa.
Saatat myös pitää
Kanajalan reuna-annos tomaatilla ja italialaisilla mausteilla
Top 48 paras luutonta kana rinta reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 786 |
| Kokonaisrasva | 46 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 237 mg |
| natrium | 984 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 76 g |