Tämä helppo paistinpannu kana ja pekoni resepti kestää vain muutaman minuutin valmistautua ja kokata, ja pekoni antaa sille paljon hienoa savuinen maku. Maukas smekkerikastike viimeistelee tämän nopean ja helpon kananmunan täydellisesti.
Tarjoile kanaa kuumalla keitetyllä riisillä tai nuudeleilla ja parsakaali-salaatilla tai suosikkivillasi vihanneksia herkullista päivittäistä ateriaa varten.
Aiheeseen liittyvät: Kana pekonia ja pippuria juustoa
Mitä tarvitset
- 4-6 viipaleita
- pekonia, kypsennettyjä ja kuutioituja, patoja varattu
- 4-6 kananrintapuolia
- 2-3 ruokalusikallista jauhoja
- suolaa ja pippuria
- 4 vihreää sipulia (ohut viipale)
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu)
- 1 kuppi
- kananliemi
- 1/2 kuppi smetanaa
- 1 rkl persilja (tuore leikattu)
Miten tehdä se
- Pese kanan ja kuivaa. Kierrä muovikelmuiden väliin, kunnes se on ohennettu ja jopa paksuus. Pidän niistä noin 1/2-tuumainen paksu - he kypsyvät myös nopeammin. Ripottele kanaa suolalla ja pippurilla ja pöly kevyesti jauholla.
- Laita muutama teelusikallinen pekonipulloista ja 1 rkl voita suuressa paistinpannussa tai paistota pannulla keskilämmöllä. Kun voi on vaahtoava, lisää kananrinnat. Kypsennä kanaa noin 4 minuutin kuluttua kummallakin puolella, kunnes kauniisti ruskistetaan.
- Poista kana lautaselle ja lisää vihreät sipulit ja valkosipuli pannulle. Kypsennä, sekoittamalla, noin 1 minuutin ajan, kunnes sipuli pehmenee. Poista sipuliseos kulhoon ja aseta sivuun.
- Palauta kana lautaselle. Lisää kanajauhot paistinpannuun ja keitetään. Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 5 minuuttia. Poista kansi, lisää sipuliseos ja kuutioitu pekoni ja jatka keittämistä 1 - 2 minuuttia, kunnes kuuma. Irrota lusikka, poista kanan ja pekonin seos tarjoiluastiasta. Sekoita hapan kerma jäljelle jääneeseen nesteeseen, keittää ja sekoita vain kuumaksi ja hyvin sekoittuneeksi. Älä keitä.
- Kaada hapan kerma sekoitus kanan ja pekonia.
- Ennen tarjoilua koristele kanaa tuoreella silputulla persilalla. palvella kuumaa.
Tarjoamisideoita
Tarjoile kana- ja hapankermikastiketta kuumalla keitetyllä riisillä, rasvattomilla nuudeleilla tai keitetyillä tai paistetuilla perunoilla sekä suosikki kasviksia tai höystettyä salaattia.
Tarjoaa 4-6.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 950 |
| Kokonaisrasva | 54 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 21 g |
| Kolesteroli | 293 mg |
| natrium | 723 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 92 g |