Kuka ei rakasta pizzaa? Voimme mieluummin ohut tai paksu kuori, karkea tai sileä kastike ja vähän tai paljon juustoa, mutta muuta kuin me emme voi valvoa miten pizzaa tehdään paikallisessa pizzeradissa. Joten oman pizzan tekeminen on varma tapa seurata kaloreita.
Vaikka jarttikastikkeen käyttö on nopeaa ja helppoa, emme aina tiedä, mitä siinä on, ja se voidaan täyttää piilotetuilla kaloreilla. Tämä pieni kalori pizza-kastike on helppo tehdä käyttämällä vain säilöttyjä tomaatteja ja muutamia mausteita. Kun yrität tätä reseptiä, et koskaan palaa takaisin jalostettuun pizzakastikettaan.
Tämä resepti vaatii italialaistyylisiä murskattuja tomaatteja, mikä tarkoittaa, että yrtti, kuten basilika, on lisätty. Jos käytät tavallisia murskattuja tomaatteja, saatat joutua lisäämään hieman enemmän maustetta - maistele kastiketta kypsennyksen loppuun ja säädä tarvittaessa. Ja jos sinulla ei ole italialaista mausteita, joka on yhdistelmä yrttejä, kuten basilikaa , oreganoa, maapähkinää, rosmariinia ja timjamia, voit tehdä oman sekoituksen. Vain olla varma, että se vastaa 1 tl.
Mitä tarvitset
- 1 tlvi oliiviöljyä
- 2 valkosipulin kynttä (jauhettu)
- 1/2 cup punainen sipuli (hienonnettu)
- Yksi 28 oz. voi italialaistyylisiä murskattuja tomaatteja
- 1 tl kuivattu italialainen mauste
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna oliiviöljy syväpuoleisessa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää valkosipuli ja sipuli ja pestää 3 minuuttia, kunnes tarjous, tarkkailemalla, ettei valkosipuli ole ruskeaa.
- Lisää jäljelle jääneet ainesosat ja tuo kiehua, laske sitten lämpöä ja pidä sitä haudutettuna 20 minuuttia, kunnes se on vähäisempi ja paksu. Jos kastike on roiskeita, osittain peitä potin ja säädä lämpöä, jotta se säilytetään.
- Maistele ja lisää tarvittaessa mausteita. Käytä kotitekoisessa pizzassa ja jäädytä lisäkastiketta myöhempää käyttöä varten.
Tekee noin 3 kupillista
Per Serving Kalorit 38 Fat 1 gm Carbs 7gm
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 35 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 54 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |