Mikä tekee BLT: stä niin hyviä? Onko se yksinkertaisesti täydellinen yhdistelmä smokey pekonia, raikas ja virkistävä jäävuorisalaattia ja mehukkaita tomaatteja vai onko se jotain muuta? Ehkä se on nostalgisia ominaisuuksia, joita tämä rakas voileipä pitää tai on sen helppokäyttöinen yksinkertaisuus, joka pysyi vakiona koko historian ajan.
Jokin syy voi olla, voimme kaikki olla samaa mieltä siitä, että tämä voileipä on melko täydellinen, kun se on alkuperäisessä muodossaan, mutta mielestäni olen löytänyt kaksi lisäainetta, jotka voivat tehdä tämän lautasen entistä hämmästyttävämmäksi. Yritä tuoda tuoksuva sitruuna ja basilika aioli yhdessä paistetun munan kanssa ja kertoa minulle, mitä mieltä olet.
Mitä tarvitset
- Voileipä:
- 3 viipaleita paksu leikkaus
- pekoni
- 1 muna
- 2 viipaletta texas toast
- 2 lehdet jäävuorisalaattia
- 3 viipaleita tomaattia
- 1-2 rkl. sitruuna-basilika
- aioli
- Aioli-reseptin osalta:
- 1,5 rkl. dukes mayo
- 4 basilikaa hienonnettuna
- sitruunankielen 1 mehua
- 1/2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
Miten tehdä se
- Aloita asentamalla aioli. Laita yhteen majoneesi, basilika, sitruunamehu ja valkosipulinkynsi ja pudota.
- Valuraudan paistinpannussa paistetaan pekonia keskilämmöllä, kääntämällä toisinaan, kunnes haluttu karkeus on saavutettu.
- Poista pekonia pannusta ja paista muna, aurinkoinen puoli ylös pekoniöljyllä.
- Poista muna ja aseta sivuun.
- Ota molemmat paahtoleipiä ja lisää ne pekoni rasvattu valurauta paistinpannu. Anna kukin siivu kokata muutaman minuutin molemmin puolin, kunnes leipä tulee kultaiseksi ja paahdetaan.
- Kun ne ovat rapeita, suolaa molemmin puolin aiolilla (enemmän tai vähemmän riippuen rakkaudesta majoihin) ja kerralla yhteen salaatti, tomaatti, pekoni ja paistettu kananmuna. Pane kevyesti voileipä ja jäljellä oleva leipäpalan, joten munankeltua ei puhkaise ja palvele välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 593 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 225 mg |
| natrium | 661 mg |
| hiilihydraatit | 91 g |
| Ravintokuitu | 18 g |
| proteiini | 37 g |