Käytä säilykkeitä tai pakattua valkoista tonnikalaa tässä maukas tonnikala-annostelupakkauksessa. Tarjoile näitä voileipiä sirut / perunoita ja keittoa varten tyydyttävä lounas tai voileipä-illallinen.
Leikattu muna ja hienonnettu suolakurkku / maistele ovat tyypillisiä eteläisen tyyppisessä tonnikala-salaatissa . Pidän hienonnetuista tilliä itkekalajeista tonnikala-salaatissa, mutta tilli-nautintoa tai makeaa maistelua voi lisätä sen sijaan. Jos haluat vähän karb-vaihtoehtoa, tarjoile tonnikala-salaattia salaatinlehdille viipaloituneilla tomaateilla.
Voit vapaasti käyttää salaatista valkotonnikalaa salaatissa.
Mitä tarvitset
- 6 - 7 unssia valkoista tonnikalaa vedessä
- 1 rib-selleriä (hienonnettu)
- 1 tai 2
- kova keitetyt munat (kuoritut ja silputut)
- 3 rkl majoneesia (tai enemmän tarvittaessa)
- 1 rkl tilliä suolakurkkua (hienonnettu)
- Maistetaan suolaa ja maustettua mustapippuria
- Valinnainen: 1 - 2 rkl sipuli (raastettuna tai hienonnettuna)
- 6-8 viipaletta leipää (tai 3-4 kerrosta tai pullat)
- 1 pää salaattia
Miten tehdä se
- Tyhjennä tonnikala. Siirrä tonnikala keskelle kulhoon ja hiutele se haarukalla. Lisää hienoksi hienonnettu selleri, kova keitetyt munat, majoneesi, hienonnettu tilliä ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Halutessasi lisää 1 tai 2 rkl hienonnettua sipulia. Lisää tarvittaessa mausonia mausta.
- Toast leipää tai rullia haluttaessa.
- Suorita leipä tai rullat salaatin lehdillä ja levitä tonnikalaa salaatilla. Jos haluat, lisätään viipale tai kaksi ohuesta viipaloitua tomaattia.
- Tarjoile viipaloituneilla tilliä sitruunoilla ja perunalastuilla tai perunoilla.
Tarjoaa 3-4.
vinkkejä
- Säkiteltua tuoretta Albacore-tonnikalaa: Laita 2-3 tuhannen tai neljänneksen valkotonnikalan pihvejä saute-pannuun, jossa on suolaista vettä. Keitä, kunnes tonnikalaa keitetään läpi, noin 3-5 minuuttia. Tyhjennä hyvin ja hiutele kalaa. Jatka reseptiä.
- Hard-keitetyt munat: Aseta yksi tai kaksi suurta munaa pieneen kattilaan ja peitä vedellä syvyyteen noin 1 tuuman muniin. Tuo vesi kiehuvaan keskilämpötilaan. Peitä pannulla ja poista se lämmöstä. Anna seistä irrottamatta kannen noin 12 - 14 minuuttia. Kaada kylmää vettä muna (e) n päälle, kunnes se on tarpeeksi viileä käsitellä. Kuori, leikkaa ja lisää salaatti.
Muunnelmat
- Halutessasi voit käyttää tilliä ihastuttavaa tai makeaa maustetta hienonnettujen suolakurkkujen sijasta.
- Lisätä tuoreita leikkuupähkinöitä tai persiljaa tonnikalasalaattiin.
- Lisää 1 teelusikallinen keltainen sinappi, kreoli sinappi tai mausteinen sinappi ja majoneesi.
- Vaihda hienonnettu sipuli hienoksi leikattujen vihreiden sipulien (scallions) kanssa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 239 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 129 mg |
| natrium | 411 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 19 g |