Etsitkö kasvissyöjä bulgur vehnä resepti? Kokeile tätä. Se on kasvissyöjä (vegaani vaihtoehto) bulgur vehnä pilaf tehty sieniä, vihreitä sipulia, punaista paprikaa ja tuoretta persiljaa valkoviiniä ja kalkki pukeutuminen hieman basilikaa, suolaa ja pippuria ja tietenkin runsaasti terveellistä täysjyvä bulgur vehnä.
Jos pidät kokonaisia jyviä , quinoa-salaatteja tai riisi-salaatteja tai riisipalofioita, kokeile jotain hieman erilainen tämän bulgur- vehnäpilaf-super-terveellisen version kanssa. Se on vegaani, jos käytät vegaanista margariinia voita.
Huomaa, että tämä resepti tekee noin kahdeksan annosta, joten suunnitellaan, että jäljellä on jäljellä olevia varastoja Tupperware-säiliöön ja että ne toimivat seuraavana päivänä. Tai vie hieman ylimääräistä ja kääri se tortilliin, lisää juustoja ja tee itsesi jäämiksi sandwich-kääreenä lounaalle. Tämä resepti on hyvä asia The Wheat Foods Councilille.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 cups keittämättömiä bulgur vehnä
- 3 kupillista vettä tai kasvislientä
- 3 rkl voita (tai käytä vegaanista margariinia pitämään se vegaani)
- 1/2 kiloa sieniä viipaloituina
- 1 nippu vihreitä sipulia, pilkottuna
- 1 keskipitkän punainen paprika, pilkottu
- 2 rkl kalkki mehua
- 3 rkl kuivaa valkoviiniä
- 1/4 cup hienonnettua tuoretta persiljaa (tai 1/8 cup kuivattua)
- 1 rkl kuivattua basilikaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
Miten tehdä se
Keskipitkällä pannulla, yhdistä bulgur vehnä ja vesi tai kasvisliemi. Peitä pannulla ja anna kiehua keskilämpötilaan noin viiden minuutin ajan.
Poista pannu lämmöstä ja anna se seistä, peitetty, vielä noin viisi minuuttia. Viiden minuutin kuluttua tyhjennä ylimääräinen vesi tai kasvisliemi pannusta.
Seuraavaksi sulata voi tai margariini suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Sautee sieniä, sipulia ja paprikaa, kunnes sipulit ovat kirkkaita ja pehmeitä.
Poista lämpöä.
Sekoita sitruunamehua, valkoviiniä, tuoretta persiljaa, basilikaa, suolaa ja pippuria ja hellästi heittää yhdistelemään hyvin.
Yhdistä kasvisseos valmistettuun keitettyyn Bulgur-vehnään ja tarjoile välittömästi.
Tee 8 annosta bulgur vehnä pilaf.
Ravitsemustiedot: Jokainen annos tarjoaa noin: 145 kaloria; 4 g proteiinia; 23 g hiilihydraatteja; 6 g kuitua; 5 g rasvaa (3 g kyllästettyä); 12 mg kolesterolia; 20 mcg folaattia; 1 mg rautaa; 342 mg natriumia.
Kuten bulgur vehnä? Seuraavassa on muutama kasvissyöjä ja vegaani bulgur vehnä reseptit:
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 159 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 11 mg |
| natrium | 631 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 6 g |