Risotto on niin yksinkertainen, kun sitä valmistetaan crockpotissa ja paahdettua parsaa, elävöittää tämän reseptin. Vaikka valkoviini kokki tämän Crockpot-risottoon, jos et halua valmistaa viiniä, käytä sen sijaan broilerinlientä.
Mitä tarvitset
- 5 rkl. oliiviöljy (jaettu)
- 1/3 kuppia jauhelihaa tai sipulia
- Maustettua kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
- 1-1 / 4 cup arborio riisiä
- 3-3 / 4 kuppia matalan natriumin broilerinlientä tai kasvislientä
- 1/4 cup valkoviiniä
- 1 puntaa parsaa
- 1/2 cup tuoretta raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
- Kuumenna 3 rkl .. oliiviöljyä ja salottisipulia keskipitkällä paistinpannulla, keitetyt, kunnes salottisipulit pehmennetään. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita riisiä.
- Suihkuta Crockpot-kivitavara keittosuihkeella tai harjaa öljyllä. Siirrä riisiseosta Crockpotille. Lisää broilerinliemi ja viini. Peitä ja kypsennä korkealla 2 - 2-1 / 2 tuntia (tarkista 1 h, 45 minuuttia), kunnes neste on enimmäkseen imeytynyt.
- Kuumenna uuni 425 ° C: seen. Puhdista ja leikata parsakaali . Hakkaa parsaa jäljellä 2 rkl. oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla. Paahda 15-20 minuuttia, kunnes tarjous. Siirrä leikkuulaudalle . Pujota parsasta purenta-kokoisiin paloihin. Lisää risottoon. Lisää parmesanjuustoa risottoon. Maistele risottoa ja suolaa ja pippuria maustetaan tarpeen mukaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 237 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 475 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 7 g |