Paksu venezuelalaistyylinen arepas on täytetty mausteisella Etelä-Amerikan tyyliin vedetyllä sianlihalla ( helposti valmistettu crockpotissa ) ja cilantro-valkosipulimajoneesilla. Suuri lounas tai välipala, arepas on herkullinen maissin maku. Samanlaisia kuin pupusa, ne ovat täydellisiä täyttämällä niiden rapea ulkoa ja pehmeä chewy sisustus.
Mitä tarvitset
- 6
- Venäläinen-tyyliin arepas
- 1 kuppi
- Crockpot Pulled Sianliha
- 4 rkl majoneesia
- 1 valkosipulin kynsiä (kuoritut ja hienoksi jauhetut)
- 1 rkl koriander (jauhettu)
- 1/2 medium lime (juiced)
Miten tehdä se
- Sekoita korianteri, limetin mehu ja valkosipuli majoneesiin.
- Kuumenna arepas muutaman minuutin ajan 350 asteen uunissa tai lämmitä niitä hetkeksi pannulla.
- Kuumenna vedetty sianliha mikroaaltouunissa tai uunissa.
- Jaa arepas puoliksi, samalla tavalla kuin halkaisit englantilaisen muffinsin, mutta älä leikkaa koko matkan - jätä molemmat puolikkaat kiinni toisessa päässä.
- Levitä mustanosien sisälle 2 teelusikallista valkosipulin majoneesia.
- Täytä jokainen arepa 2-3 rkl naudanlihaa.
- Tarjoa arepas lämmin. Täytetyt mustat voidaan kääriä folioon ja jäähdyttää, kunnes ne ovat valmiita palvelemaan, sitten lämmitetään uunissa (vielä kääritty folioon).
Arepas-resepti
Resepti vedettyä sianlihaa varten
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1702 |
| Kokonaisrasva | 141 g |
| Tyydyttynyt rasva | 26 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 63 g |
| Kolesteroli | 32 mg |
| natrium | 1,276 mg |
| hiilihydraatit | 67 g |
| Ravintokuitu | 17 g |
| proteiini | 69 g |