Värikäs ja tuoksuva, tämä kasvissyöjä ja vegaani porkkana ja inkivääri keitto on kevyt ja rauhoittava keitto. Porkkana keitto inkivääri on ravitseva ja vähärasvainen keitto resepti vain ripaus makeutta ja ripaus mausteen ja ehdottomasti vaivan arvoista! Tämä resepti on vain outoa. Minulla on ollut niin paljon ihmisiä kokeilemaan sitä ja vain hämmästynyt siitä, kuinka mahtavaa se on. Mausteiden ja makeuden yhdistelmä on todella uskomatonta, ja vain vähän öljyä ruoanlaittoon sipulit, se on melko alhainen rasvalla ja uskomattoman terveellistä.
Haluatko vähentää rasvaa, jotta tämä resepti olisi lähes rasvatonta? Jätä ruokaöljy kuumentamalla sipulia, inkivääriä ja porkkanoita keittoastiassa vain muutamassa ruoanlaitto-suihkeessa. Kaikilla muilla herkullisilla ainesosilla et menetä liikaa makua lainkaan, mutta voit aina lisätä puolikasluukukappaleen, jos haluat hieman lisävoimaa.
Tämä porkkana- ja inkivääri-keiton resepti on sekä kasvissyöjä että vegaani , ja niin kauan kuin käytät kotitekoista kasvislientä , se voidaan tehdä myös gluteeniton. Vieritä alaspäin lisää kasvissyöjäisten porkkana-keittojen reseptejä varten.
Katso myös: Lisää gluteenittomia vegaanisia keittoja innostaa sinua
Mitä tarvitset
- 3 rkl oliiviöljyä (tai muuta ruokaöljyä)
- 1/2 keltainen sipuli, kuutioitu
- 1/4 cup tuoretta inkivääriä, jauhettu
- 4 kuppia hienonnettua ja kuorittua porkkanaa (noin 1 1/2 kiloa)
- 3 kuppia vihanneslientä
- 1 1/2 cup appelsiinimehua
- dash muskottipähkinä
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Miten tehdä se
Ensinnäkin, suurissa potissa, sautee sipulit ja inkivääri oliiviöljy, kunnes pehmeä, noin 3-5 minuuttia.
Lisää sitten porkkanoihin ja kasvisliemeen ja vähennä lämpöä keskitasolle. Salli porkkanat kiehua noin 40 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.
Lisää appelsiinimehua ja sekoita hyvin.
Työskentelemällä pienissä erissä ja käyttämällä joko ruoan jalostajaa, upposekoitinta tai säännöllistä tehosekoitinta, käsittele huolellisesti keittoa kunnes sileä.
Palauta puhdistettu seos pottiin varovasti lämmittämään. Tai, jos ei tarvita, siirrä keitto palvelee kulhoon ja lisää ripaus muskottipähkinää, suolaa ja pippuria, sekoittaen hyvin.
Tarjoile vegaani porkkana- ja inkivääripeittoa, jossa halutessasi soija- tai kookospähkinäsuurennettua jogurttia tai vegaanista hapankermaa , ripottele muskottipähkinää ja nauti!
Kuinka tehdä kotitekoisia kasvisruokia? Tässä on m ruokia ja vegaaneja keitto reseptejä, jotka haluat kokeilla:
- 4 tapaa tehdä yksinkertainen japanilainen miso-keitto kotona
- Paras kasvissyöjä keittoaste reseptejä - runsaasti proteiineja ja vähärasvaisia
- Suosituimmat kasvissyöjäkeittoiset reseptit kaiken aikaa
- 7 helppoa keittoa tekemistä crockpotissasi
- 7 kasvissyöjä tomaattikypsää yksinkertaisesta gourmet
- Kylmät keitot kuumille kesille
- Easy Pumpkin Soup Resepti
- Curried split herneen ja perunan keittoa
- Kasvisperäinen japanilainen ravintola-tyyli Miso keitto
- Cool kurkku keitto kesällä
- Helppo Vegan Gazpacho Resepti
- Super yksinkertainen kurpitsa ja kookospähkinäkeitto
- Kasviperäinen papu ja ohraitto
- Kasvismakkasi linssileipäleipä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 227 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 733 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 5 g |