Mikään ei sano mukavuutta, kuten lihapuu, miten äiti käytti sitä. Ja tämä resepti on jännittävä spin on rakastettu klassikko. Tämä veitsisekoitusleipä sisältää kastike-ehdotuksia, ja sinun pitäisi vapaasti käyttää naudanlihaa tai kalkkunaa maatiaisen sijasta, jos haluat.
Mitä tarvitset
- 12 unssia sieniä, hienonnettu (3 kuppia)
- 1 rkl voita
- 1/2 teelusikallinen timjami, mureni
- 1/2 kuppi hienonnettu sipuli
- 1 iso kynsi valkosipuli, hienonnettu
- 2 kiloa jauhettua vasikanlihaa
- 1 1/2 cup tuoretta leipää murusia
- 2 munaa
- 1/2 cup maitoa
- 1 tl suolaa tai makua
- 1/4 tl pippuria
- 3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
Miten tehdä se
- Kuumenna voin raskaaseen pannulla; lisää silputtuja sieniä ja timjamia. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli; kypsennä, kunnes sienet ruskeata ja sipulit ovat lempeitä.
- Siirrä seos sekoitusastiaseen ja anna jäähtyä. Lisää vasikanlihaa ja leivänmarjoja. Ravista 1/2 cup maitoa ja munia, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää lihaseokseen. Lisää maitoa tarvittaessa kosteutta varten. Lisää suolaa, pippuria ja persiljaa; työskennellä yhdessä käsien kanssa sekoitus.
- Pakkaa seos 9x5x3-tuuman kattilaan ja paista 350F: ssä 1 tunti ja 15 minuuttia.
- Tarjoile lihajuuretta viipaleilla sienikastikkeella tai bechamelikastikkeella tai ruskealla kastikkeella.
Saatat myös pitää
Mock Chicken Rumpukapulat, City Chicken
Meatloaf, kova keitetyt munat ja sienikastike
Cheddar ja pinaatti täytetyt liha
Katso myös:
Vasikka-reseptit: ruoanvalmistelut, paistit, pihvit, viinipihvit ja paljon muuta
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 449 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 190 mg |
| natrium | 582 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 42 g |