Terve Kasvisruokavalio ja Vegaani Millet Reseptit

Rakastan herkulla ruoanlaittoa ja kokeillessani muutamia näistä kasvissyöjä- ja vegaani-hirssihedelmistä, tulet huippuun. Ehkä olette nähneet hirssi muiden tutumpien täysjyvien vieressä paikallisen yhteistyökumppanin tai luonnollisen päivittäisen ostopäätöksen suurimmassa osassa ja houkutteleva erittäin alhaiseen hintaan. Jos mietin, mitä tehdä hirssiin, niin olet tullut oikeaan paikkaan.

Onko hirssi uusi quinoa ? Noin neljänneksen hinnasta se varmasti tekee suuren korvaavan! Vaikka hirssi sisältää vähemmän pr otein kuin quinoa, se on edullisempi, yhtä monipuolinen, ja se on kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton. Jos et ole jo kokeillut muutama hirssi-resepti, selaa tätä hirssi-ideoiden joukkoa ja aloita ruoanlaitto!

Katso myös: Mikä on hirssi?

• 01/05

  Millet patties

  Tämä resepti on perustainen kasvissyöjäinen hirssi patty , joten voit halutessasi herkutella hieman. Sekoita ne salsaa? Lisää meksikolaisia ​​mausteita, kuten chilijauhetta ja kuminaa. Käyttämällä niitä kasvisravintoreille? Lisää joitain "meatier" mausteita, kuten paprikaa tai grilli. Pidän heistä kohoumalla tahiniin Lähi-idän innoittamalle lautaselle. Eivätkö he houkuttelevat katselemaan?

• 02/05

  Helppo hirssi pilaf pesto ja kala

  Pesto menee lähes kaikesta, ja hirssi ei ole poikkeus. Voit lisätä vielä enemmän makua lisäämällä mustots ja valkoviiniä, tai ylhäältä kaikki pois joitain tuoreita raastettua parmesaanijuustoa tai ravitsemuksellista hiivaa, jos syöt vegaani.

• 03/05

  Paistettu hirssiastia

  En ollut aivan varma, mitä odottaa, kun ystäväni lapset pyysivät kokeilemaan tätä paistettua hirssi-gratin-vuoka. Sanoin heille, että se oli samanlainen kuin minun quinoa makaroni ja juusto , jota he ovat yrittäneet ja todella halunnut ja toivoivat parasta. Tuomio? He sanoivat olevan "todella hyvää". Se on hieman "keittiön pesu" -resepti, jossa kaikki vihannesta, sienet, munat, juustot ja maito kaatui sekoitus.

• 04/05

  Gluteeniton hirssi tabbouleh

  Kuten muutkin kokonaiset jyvät, hirssi tekee suuren tabbouleh sijasta perinteistä bulgur vehnää, ja tietenkin hirssi on gluteeniton, joten tämä terve tabbouleh täysin vehnä-free. Tämä resepti tulee gluteenittomasta ruoanvalmistusasiantuntijalta. Se on maustettu sitruunanpippurilla ja paprikalla, ja se on täynnä tavallisia tabbouleh-ainesosia, kuten italialaista persiljaa ja romanimaisia ​​tomaatteja.

• 05/05

  Paistettua hirssi paistia pestolla

  Sienet, selleri ja leipäjuuret kiertävät näitä maukkaita makrobiottisia hirssiippiä. Ne on tehty keitetyn hirssiä, joten pidä tämä resepti kätevä, kun sinulla on jäljellä jäähdytetty hirssi, jota sinun on käytettävä.