Laaja valikoima kaloja, täydellinen grilli
Sea Bass on yksi suosituimmista kaloista, mutta suurin osa kaloista, joita kutsutaan meribassiksi, eivät todellakaan ole Bass. Tutkijat saattavat luulla ajatuksen siitä, että tämä löysä kalan perhe, joka ei ole täsmällinen, on kaikilla samankaltaisilla ominaisuuksilla. Meille nämä kalat ovat yhteisiä, mikä on tärkeää. Tämä antaa meille mahdollisuuden käyttää monenlaisia kaloja yhdelle reseptille tai yhdelle kaloille monille resepteille .
Tämä on sanottu, että meribasso on kevyt suolavesi kala, joka on lihava ja sopii useimpiin ruoatyyppeihin.
Mustat meribassot ja raidallinen bassot ovat totta bassolle. Valkoinen meribassi on itse asiassa kaltainen kala, jota kutsutaan rumpuksi, joka ei oikeastaan ole basso. Lähes kuollut, mutta hyvin suosittu Chilen merisatama on itse asiassa Patagonian toothfish; ei jotain, jonka haluat tilata pois valikosta. Giant Sea Bass ovat Groupers. Joka tapauksessa saat idean. Ne, jotka syövät ruokaa, eivät todellakaan välitä paljon tieteellisistä nimistä. Jos se maistuu samankaltaisilta, kokee samanlaisia ja näyttää samanlaiselta, niin se on Sea Bass. Nyt se on logiikkaa.
Sea Bass on hieno grilli. Tietenkin grillauksen perusasetukset ovat edelleen voimassa. Aloita hyvä, hyvin öljytty ja puhdistettu grilli. Kun kala alkaa tarttua, se tulee ongelmalliseksi, erityisesti fileet, jotka eivät pidä yhdessä ja pihvit. Älä myöskään yritä ylikypsää meribassia, joten älä kuivaa sitä.
Ole tietoinen siitä, että kala kiinnittyy vähän grillin päälle. Meribassilla on lievä, mutta herkullinen maku. Älä yritä ylittää kalojen luonnollista ominaisuutta, vaikka suosittelen ainakin kevyttä harjalla olevaa öljyä kalaa pitämään mausteet kunnossa. Kalaa tehdään, kun liha on täysin läpinäkymätön keskellä ja hiutaleet helposti haarukalla.
Tämä tarkoittaa, että jos otat haaran keskelle kalaa ja kevyesti nosta lihaa, se on tasainen väri koko matkan eikä pidä yhdessä.
Sea Bass on suuri kala monille ruuille. Grillattu, se on mukava rakenne ja ihana maku, joten se sopii kaikesta kala-tacoista salaseihin. Sea Bass on kanaa vastaava kala. Jos todella haluat jotain extra-laihaa kalaa, etsi Black tai Red Sea Bass. Joko niin, voit käyttää Sea Bassia aterian muodossa itsestään tai lihana missä tahansa lempiruokasi.