Kokeile tätä perushedetta kokonaisia vehnäleipiä varten, jotka on valmistettu täysjyväjauholla. Vaikka resepti vaatii kahta täyttä kuppia täysjyväjauhoa, monet haluavat tehdä täysjyväleivonnaisia, joiden koko on puolikas vehnä ja puoliaalijauhoja.
Voit käyttää tätä perushedelmää täysjyväleipiä varten ja lisätä mitä haluat, kuten pähkinöitä, mustikoita tai jopa suklaalastuja.
Jos pidät näitä kokonaisia vehnäleipiä, saatat myös pitää näitä vanhanaikaisia kaurapuuro muffinsseja mustikoita , tai vähemmän rasvaista, munatuotteita ja meijerivapaita vaihtoehtoja, kokeile yhtä näistä vegaanisista muffin resepteistä .
(Kokojyvävehnän resepti Vehnäruokavalio.)
Mitä tarvitset
- 1/2 cup voita (tai margariinia)
- 1/2 cup sokeria
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 muna
- 1/4 tl vaniljaa
- 1 kuppi maitoa
- 2 kuppia vehnäjauhoa
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 400 asteeseen. Muokkaa muffinssiä paperi- leivinpannuilla tai käytä ruiskutusruiskua muffinssien pohjan päällystämiseen.
- Käyttämällä sähköistä sekoitinta kermaa yhdessä margariinia, rakeistettua sokeria, ruskeaa sokeria ja leivinjauhetta ja kaavele kulho spatulilla.
- Erillisessä pienessä kulhossa, haarukalla, voittaa muna ja vanilja yhteen; lisätään kermamaitokseen. Voittaa kunnes valo ja pörröinen.
- Lisää maito ja lisää sitten koko vehnäjauho vähitellen ja sekoitetaan kevyesti ainesosat yhteen kunnes yhdistetään. Älä ylitä muffinssiäsi!
- Täytä muffinastiat 2/3 täyteen ja paista 15-17 minuuttia tai kunnes ruskistettu ja tehty.
Kalorit / Tarjoilu: 231
Ravinto: Yksi muffini tarjoaa noin: 231 kaloria; 5 g proteiinia; 34 g hiilihydraatteja; 9 g rasvaa (1 g kyllästettyä); 19 mg kolesterolia; 3 g kuitua; 14 mcg folaattia; 1 mg rautaa; 120 mg natriumia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 209 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 24 mg |
| natrium | 196 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |