Makea, kukka-juoman makeuttaja, yksinkertainen siirappi on uskomattoman helppo tehdä kotona. Se on täydellinen lisä erilaisia cocktaileja, kuten herkkä Rose Martini , ja sekoittimen, jonka haluat säilyttää varastossa. Mahdollisesti paras osa tätä hanketta on se, että se jättää kotiisi tuoksuva kuin ruusujen kimppu.
Tämä kotitekoinen yksinkertainen siirappi on yhtä helppoa kuin mikään muu. Tarvitset vain kolme ainesosaa ja noin 30 minuuttia aikaa säästää. Se tallentaa hyvin muutaman viikon ajan, joten sinulla on runsaasti aikaa kokeilla sitä suosikkijuomiesi resepteissäsi.
Tärkein ainesosa on ruusuvesi. Se löytyy erikoismarkkinoilta, luonnollisista ruokakaupoista ja eräistä kansainvälisistä markkinoista. Varmista, että se on hyväksytty kulutukseen, koska jotkut on tehty kosmeettisiin käyttötarkoituksiin. Jos todella nautit kotitekoisista ainesosista, hanki joitakin ruusuisia terälehtiä ja tee omat ruusuvesi .
Mitä tarvitset
- 2 kuppia demerara sokeria
- 1/2 kuppia vettä
- 1/2 kuppi ruusuvaa vettä
Miten tehdä se
- Pienessä kattilassa tuoda vesi kiehuvaan.
- Liuota sokeri kiehuvaan veteen sekoittaen jatkuvasti.
- Sekoita ruusuvesi, vähennä lämpöä ja peitä pannulla.
- Anna siirappimäärän keittää noin 15 minuuttia.
- Poista pannu lämmöstä ja anna sen jäähtyä, kun se on vielä peitetty.
- Kaada lasipullo, jossa on hyvä tiiviste.
Säilytä jääkaapissa 2-3 viikkoa ja käytä tarvittaessa. Jos huomaat, että siirappi sakeutuu liikaa, kun se on kylmä, anna sen saavuttaa huoneen lämpötila ja sen on oltava täydellinen sakeus.
Jäykistä, aja pulloa kuumalla vedellä nopeasti lämmittäen sitä.
Kuinka monta juomaa voit tehdä?
Resepti tekee noin 1 kuppi ruusua yksinkertainen siirappi. Koska käytät korkeintaan 1/2 ounaa kerralla, sinun pitäisi pystyä tekemään vähintään 16 juomaa yhdestä erästä. Tietenkin voit tehdä lisää jos haluat, yksinkertaisesti lisää mittauksia ja pidä kaiken suhteessa.
Käytä eri sokeria
Demerara on raakasokeri, joka antaa siirappille mukavan, rikas tausta. Se on melko kaunis kukka-aromia vastaan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää tavallista valkoista ruokosokeria tai suosikki sokerisi korviketta.
Joillakin vaihtoehtoisilla makeutusaineilla on taustalla oleva katkeruus heille. Jos et nauti siitä, yritä vastustaa sitä ruuan hunajalla tai agave-nektarilla . Sekoita se ja anna sen liukenevan samalla, kun siirappi kiehuu. Tämän pitäisi tuoda maku takaisin tasapainoon pilaamatta sen matala-sokeria.
Rose siirapit juomaa
Tämän siirapin käyttö on rajattomat. Käytä sitä pelkkään yksinkertaiseen siirappiin herkkiin cocktaileihin, kuten Lemon Drop Martiniin tai suosikkeihin, kuten Vodka Collinsille . Se sopii paremmin myös pehmeiden hedelmien kanssa, kuten Lotus Blossom Martini ja kurkku Melon-tini .
Kirjassaan " Preggatinis ", Natalie Bovis on mokkitaito nimeltä Garden Rose, joka on fantastinen virkistävä. Se yhdistää tämän siirapin kurkku, alkoholittomat Chardonnay ja club-sooda .
Hyvin yksinkertaisen puolen asioita, tee oma ruusu sooda käyttämällä 1/2 - 3/4 unssia rose siirappi päällä seltzer.
Kokeile lisätä hieman valkoista karpalo mehua tai päärynä tai päärynä nektaria toisen ulottuvuuden maku.
Onko kuivaa valkoista viiniä, joka tarvitsee vähän apua? Sekoita pieni ruusu siirappi makeuttamaan sitä. Se on suuri temppu pukeutumista sekä hiljaa että kuohuviinejä, joita et ole kovin halunnut.
Tämä on myös hyvä makeutusaine erilaisille teeleille .
Kokeile Wild Rose Hip Sciropea
Kukka-terälehdet eivät ole ainoa asia, jolla ruusu tehdas on tarjota juomia. Hauskaan vaihtoehtona tähän siirappiin on satoa luonnonvaraisten ruusujen lantion loppukesästä ja alkusyksystä ja käyttää niitä tekemään siirappi.
Ruusunjalos siirappi ei ole kukkainen kuin tämä. Sen sijaan siinä on sitkeä, lähes hapan, maku, joka on hauskaa pelata juomia. Jotkut ovat vannoneet, että maku paranee ensimmäisen huurteen jälkeen, mutta aikaasi on vain rajoitettu lonkkanostossa. Varmista myös, että ruusut, joista valitset, ovat torjunta-aineita.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 105 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| hiilihydraatit | 27 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |