Monet cocktaileja voivat hyötyä ruskean sokerin pimeästä makeudesta ja on helppoa tehdä omasta yksinkertaisesta siirapista kotona . Tämä resepti käyttää ruskeaa sokeria pohjaan ja lisää perinteisiä loma-mausteita antamaan sille lämmin, rikas kierre, joka sopii talvisiin cocktaileihin .
Varmista, että käytät koko mausteita helpottamaan rasitusta. Ainoa poikkeus on muskottipähkinä, joka on raastettava. Voit myös sijoittaa kaikki pienemmät mausteet teepussiksi tai palloksi ja laittaa se siirappiin. Tämä voi poistaa suodattimen käytön kokonaan, koska voit yksinkertaisesti kalaa kanelia ja oranssia suurella lusikalla.
Vanilja-papu on valinnainen, koska se on yksi kalleimmista mausteista markkinoilla. Jos voit, suosittelen lisäämään sen, koska se on todella eräänlainen viimeistely kosketukseen mausekoitteen kanssa. Sen puuttuessa voidaan käyttää 1/2 teelusikallista vaniliseosta .
Mitä tarvitset
- 1 kuppi
- fariinisokeri
- 1 kuppi vettä
- 3
- kanelitangot
- 1 tl
- koko maustepippuri
- 1 tl
- kokonaisia neilikoita
- 1 tl
- raastettua muskottipähkinää
- 1 rkl
- oranssi riista
- 1/2
- vaniljapapu (valinnainen)
Miten tehdä se
- Tuo vesi ja mausteet kiehuvaksi.
- Lisää sokeria ja sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Poista lämpöä, peitä ja anna jäähtyä kokonaan.
- Jäähdytysajan ansiosta mausteet voivat imeä siirappia. Jätän ne yleensä vähintään 3 tuntia ja voit maistella sitä säännöllisesti, kunnes se saavuttaa haluamasi maku.
- Siivilöi siirappien mausteet hienojakoisella siivilöylyllä.
- Pullo ja säilytä jääkaapissa.
Tämä siirappi pysyy tuoreena noin 2-3 viikon ajan hyvin suljetussa pullossa. Yllä olevat mittasuhteet tekevät noin 1 kuppi siirappia ja on helppoa tehdä enemmän, jos haluat. Lisää vain vettä ja sokeria pitämällä kaksi mittausta yhtä suurina.
Brown Sugar Syrup Variations
Muunnelma tämän reseptin lisää karpaloita ja käytetään Silver Spiced Bell cocktail . Toinen ruskea sokeriruokalappu ohittaa mausteet ja valitsee jalapeno-pippurin Epicen sivupyörälle .
Cocktails Brown Sugar Spiced Siirappi
Kaikki nämä cocktailit eivät todellakaan käytä ruskeaa sokerisiirappia, mutta se ei tarkoita sitä, että niitä ei voitaisi parantaa. Itse asiassa suurin osa näistä on parempia siirapin kanssa, ja ne ovat täydellinen tekosyyntä tehdä toinen erä.
- Nizzan lämmin juoma - Täydellinen esimerkki siitä, miten tämä siirappi voi poistaa ainesosia lisäämällä makua kuumalle juomalle.
- Syksy Chai Swizzle - Helppo irlantilainen kerma-resepti, käytä siirappia raakasokerin sijasta, mutta säilytä kaneliä kiinni.
- Inkivääri Julep '68 Fastback - Siirapin mausteet miettivät inkivääriä ja bourbonia, ja sekasorto on helpompi siirapilla.
- Hot Buttered Rum - Lisää maustesi siirapin kautta ja ohita ruskea sokeri. Tämä loman suosikki sai helpommin!
- Peach Cobbler - Jos sinulla ei ole varastossa merileväöljyä, ruskea siirappi on erinomainen korvike tässä kermaisessa cocktailissa.
- Peartini - Resepti vaatii "maustettua yksinkertaista siirappia" ja ruskea sokeri on luonnollinen sovi.
- Pumpkin Patch - Jos lisäät inkivääri edellä mainittuun mausekoitukseen, sinulla on siirappi, joka korvaa kurpitsan maustekastikkeen ja voi korvata hunajaa, sokeria ja mausteita tässä juomassa.
- Lähes kaikki lämpimät juomat - Käytä sitä jopa makeutusaineena aamukahvissasi tai iltapäivätee.
- Monet Holiday Cocktails - Erityisesti ne, jotka käyttävät jo mausteita, yksinkertaisesti ohita ne ja käytä siirappia sen sijaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 76 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |