Tämä sianliha sisältää perunat ja porkkanat. Sianliha ja vihannekset kerrotaan Crock-potissa ja hitaasti keitetyt täydellisiksi.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa luutonta sianlihaa (kuutioina)
- 1/4 kuppia jauhotusta jauhoa
- 1 rkl suolaa
- 1 tl kuivattua timjamia (mureni)
- 1 tl korianterinsiemeniä (murskattu)
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 voi munuaiset (15 unssia, punainen tai valkoinen, nestemäinen varattu)
- 4 keskipitkäperunoita (viipaloitu 1/4 "viipaleisiin, punainen, pyöreä valkoinen, uudet perunat tai muu vahamainen lajike)
- 4 keskipitkiä sipulia (viipaloitu)
- 6 porkkanaa (leikattu 4 "kpl)
Miten tehdä se
Leikkaa näkyvä rasva sianlihasta. Heitä sianliha kuutioihin jauhot ja päällystää hyvin.
Yhdistä suola, timjami, murskatut korianterinsiemenet ja pippuri; varata.
Tyhjennä neste papuista 2-kuppimittariin; lisää kiehuvaa vettä 1-1 / 2-kuppien valmistamiseksi. Jos haluat, voit käyttää kananlientä veden sijaan.
Sekoita vihannekset ja sianlihapaloja hitaasti liesi seuraavassa järjestyksessä, ripottele joka kerros mausteseoksella: puolet kustakin perunasta, sipulia, sianlihaa, papuja ja porkkanoita.
Toista jäljellä olevat vihannekset, sianliha ja mausteseos toiselle kerrokselle.
Kaada nestettä; dot voilla.
Peitä ja kypsennä alhaalla 8 tuntia tai korkealla 4 tuntia tai kunnes lihaa ja vihanneksia on tarjolla.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 783 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 143 mg |
| natrium | 1,647 mg |
| hiilihydraatit | 79 g |
| Ravintokuitu | 20 g |
| proteiini | 59 g |