Syksy on kauden kaikki kurpitsat ja piparkakut , joten miksi ei yhdistä kahta makua lopulliseen laskupeittoon? Kostea ja mausteinen piparkakku on kuutioitu ja kerroksittain kurpitsanpuddingilla ja päällä tuoretta kermavaahtoa. Se on jälkiruoka, joka on täynnä lämpimiä mausteita ja tarpeeksi makeutta, ja se sopii melkein juhliin.
Jos omistat pienen lautasen, sinulla on kaunis keskikappale - mutta älä huoli, jos et omista omistusoikeutta tarjoavaa ruokaa. Siistit ovat myös ihastuttavia pinottavia kaikenlaisia lasit ja purkit yhden tarjoiluun jälkiruoka. Varmista vain, että mitä käytät on selvä, jotta voit nähdä kerrokset.
Piparkakkuhedelmä perustuu King Arthur Flourin reseptiin, mutta voit käyttää suosikkiasi reseptiäsi, laatikkosekoitetta tai valmiita leipomo-piparkakkuja. Tumma ja mausteinen työ parhaiten, sillä vanukas ja kermavaahto vaalentavat asioita. Sinulla on muutamia neliöitä jäljellä olemaan teetä seuraavana aamuna.
Mitä tarvitset
- Piparkakut:
- 2 kuppia jauhoja
- 1/4 cup sokeria
- 2 tl jauhettua inkivääriä
- 1 tl jauhettu kaneli
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallinen maustepippuri
- 1 kuppi kirnupiimää tai 1/2 cup plain jogurtti ja 1/2 cup maitoa
- 1/2-kuppia suolatonta voita, sulatetaan ja jäähdytetään huoneenlämpöiseksi
- 3/4 melassia
- 1/4 kupillinen vettä
- 1 muna, lyöty
- Pumpkin Pudding:
- 1 (15 unssia) voi tavallinen kurpitsan sose
- 1 1/2 cup kylmää maitoa
- 1 (3,5 unssia) laatikkoa vaniljakastiketta
- 1/4 cup vaahterasiirappia
- 1/2 teelusikallista kanelia
- Kermavaahtoa varten:
- 8 unssia raskasta kermaa
- 2 ruokalusikallista pakattua jauhemaista sokeria
- 1/4 tl vaniliseosta
Miten tehdä se
Piparkakut:
- Rasvaa 9 "neliöastio. Esilämmitä uuni 350F: ksi.
- Suuri kulho, ripaa yhteen jauhot, sokeri, inkivääri, kaneli, sooda, suola ja maustepippuri.
- Lisää kirnupiimä, sulanut voita, melassia, vettä ja muna. Sekoita kunnes hyvin yhdistetään.
- Kaada taikina valmiiseen pannuun ja paista 30-35 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi tai pari murusia ja kakku alkaa vetäytyä pannun reunasta.
- Anna jäähtyä kokonaan. Sekoita kakku pieniksi neliöiksi, paitsi yksi 2 "rivi. Varaa tämä kakku toista käyttöä varten.
Pumpkin Pudding:
- Yhdistä kurpitsan sose, maito, vaniljakastikejauhe, vaahterisiirappi ja kaneli suuressa kulhossa. Voittaa käsi-sekoittimella 2 minuuttia, kunnes sekoittuu hyvin ja paksuuntuu.
- Chill kunnes käyttövalmis.
Kermavaahtoa varten:
- Lisää keskikokoiseen kulhoon raskasta kermaa, jauhettua sokeria ja vaniljaa. Voittaa käsi-sekoittimella, kunnes muodostuvat jäykät huiput. Chill kunnes käyttövalmis.
Koota:
- Täytä pienen astian pohja tai kunkin lasin pohja puolet piparkakkuja sisältävistä neliöistä, paina kevyesti alaspäin, jotta kaikki vanukas juoksevat pohjaan.
- Lusikka puolet vanukasta päälle. Lisää muut piparkakut neliöiden päälle ja toista jäljellä olevan vanukas.
- Top kanssa kermavaahtoa. Peitä ja jäähtyä ainakin tunti ennen tarjoilua tai maksa päiväksi etukäteen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 410 |
| Kokonaisrasva | 22 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 78 mg |
| natrium | 326 mg |
| hiilihydraatit | 48 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 9 g |