Tämä pierogi- taikina käyttää kermajuustoa, voita ja hapankermaa, ja se sopii erinomaisesti jälkiruokana oleville makeille juustolle, luumu tai muille hedelmille. Mutta se myös houkuttelee hyvin suolaisia täytteitä.
Mitä tarvitset
- 8 unssia unsalted voita (pehmennetty)
- 8 unssia kermajuustoa (pehmennetty)
- 1/2 kuppi smetanaa
- 3 1/2 kupillista jauhoja
- 1 tl suolaa
Miten tehdä se
- Laita voin, kermajuuston ja smetan elintarvikeprosessoriin, jossa on metalliterä ja prosessi, kunnes se on sileä.
- Lisää jauhot ja suola ja pulssi sekoittumaan.
- Kierrä taikina muovikelmuun.
- Käyttämällä jauhotut kädet, muoto pallo ja kääri tiukasti.
- Jäähdytä vähintään 2 tuntia tai yön yli.
Huomaa: Kun käytät jauhoja, varmista, että mittaat oikein .
Huomaa: Kuinka rullata, leikata, täyttää ja valmistaa pierogi .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 85 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 22 mg |
| natrium | 61 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |