Puolan raparperi sydämellinen on erinomainen tapa käyttää runsaasti kevään raparperia. Sinun täytyy odottaa useita kuukausia hedelmäinen likööri, mutta se on sen arvoista. Tämä tekee suuren lisäyksen syötäväksi tarkoitettuun lahjakoriin .
Mitä tarvitset
- 2 1/2 kiloa
- raparperi (puhdistettu ja silputtu)
- 1 quart vodka
- 3 kupillista sokeria
Miten tehdä se
- Yhdistä raparperi ja vodka suuriin, steriloituun lasisäiliöön. Tiivistä ja aseta pimeässä, viileässä paikassa 1 viikon ajan.
- Yhden viikon kuluttua kaada seula ja siirrä raparperi-infusoidun vodkan puhdas, steriloitu lasisäiliö ja tiiviste. Lisää sokeria raparperiin, sekoita hyvin ja siirrä erilliseen puhtaaseen, steriloituun lasisäiliöön ja tiivisteeseen. Aseta molemmat säiliöt pimeään, viileään paikkaan 1 kuukauden ajan.
- Yhden kuukauden kuluttua yhdistää rebarbari-seos vodkaan, kanta ja kaada se puhtaaseen, steriloituun lasisäiliöön. Tiivistä ja anna ikävöidä viileässä, pimeässä paikassa useita kuukausia. Raparperi voidaan hävittää tai tarjota jäätelöä tai punajuurikakkua samana päivänä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 125 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |