Sage, timjami ja pähkinäinen, flavorful ruskistettu voin tekevät näistä keksit erityisen erikoisiksi, ja ne ovat helpompia kuin luulisi. Vahingoittuminen voi kestää vain muutaman minuutin, sitten se on vain yrttien leikkaamista ja keksien tekemistä.
Yrtit jyrkät ruskeaa voita, kun se jäähtyy, sitten seosta sekoitetaan kuiviin ainesosiin, jolloin pehmeä taikina täydellisiä keksejä.
Tarjoile näitä herkullisia keksejä millä tahansa aterian yhteydessä tai lisää ne lomallesi. Maku on täydellinen kiitospäivään. He tekisivät erinomaisen kastikkeen jäljelle jääneen kalkkunan kakku tai vuoka.
Mitä tarvitset
- 6 rkl unsalted voita
- 2 rkl tuoretta hienonnettua salvia
- 1 tl tuoretta hienonnettua timjamia, valinnainen
- 2 kuppia jauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria, vapaaehtoinen
- 3/4 tl suolaa
- 3/4 kuppi maitoa
- 1 - 2 rkl voita, sulatettu, yläosat
Miten tehdä se
- Varmista, että pesuallas tai iso leivinpannu on riittävän suuri tuuman tai kaksi tuoretta vettä varten (riittävän suuri, jotta kuuma kattila jäähtyy).
- Kattilassa keskilämmöllä sulaa voi. Kypsennä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes alkaa nähdä sedimentti ruskistuminen pohjassa tai lautan sivuilla. Pidä ruoanlaitto, sekoittaen, kunnes sedimentti on mukava rikas ruskea. Älä anna sen polttaa. Poista pannu lämmöstä ja aseta suuri leivinpannu tai uppoa viileällä vedellä voidakseen pitää ruoanvalmistuksessa enemmän.
- Lisää hienonnettu salvia ja timjamia voita ja sekoita. Anna seistä, kunnes jäähdytetään huoneenlämpöön.
- Kuumenna uuni 425 ° C: seen. Varmista leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai leivinmatto, tai suihkuta sitä kevyesti suihkeastiassa.
- Suuri kulho yhdistää jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Yhdistämällä jauhotus sekoitetaan perusteellisesti. Sekoita ruskeaa voita - yrtti-seosta ja maitoa, kunnes kosteat.
- Kääntäkää päälle jauhotettu pinta ja vaivaa 3 tai 4 kertaa yhtenäisen, pehmeän taikinan muodostamiseksi. Pat ympärys noin 1/2 - 3/4-tuumainen paksu.
- Leikkaa keksi leikkurit ja järjestää valmistettu leivinpaperi. Kerää taikinanpaloja yhteen, pistä ympyrä ja leikkaa enemmän keksejä. Toista jäljellä oleva taikina.
- Paista keksejä 12 - 14 minuuttia, kunnes ne on kauniisti ruskeat. Harjaa yläosat 1 - 2 rkl sulatettua voita.
- Tarjoile keksejä kuumana ja runsaasti voimaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 90 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 16 mg |
| natrium | 206 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |