Salad-e shirazi on kesäaikainen suosikki Iranissa. Raikas silputtuja tomaatteja ja kurkkuja, jotka sekoitetaan tuoreen mintun, valkosipulin ja limetin mehu make salad-e shirazi virkistävä osuma.
Mitä tarvitset
- 3 isoa, tiukkaa tomaattia
- 2 kurkkua
- 1 pieni sipuli, punainen tai keltainen
- 2 rkl sitruunaa tai
- lime mehu , riippuen maku
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl
- raikas minttu , hienonnettu
- 1 tl jauhettua valkosipulia
- suolaa ja pippuria maistelemaan
Miten tehdä se
- Kauniita tomaatteja, kurkut ja sipulit.
- Hävitä jäljellä olevat ainesosat ja sekoita hyvin.
- Tarjoile jäähdytettynä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 96 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 80 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |