Tämä maukas maissilake on hyvä puoli, joka grillataan, kun taas muutakin grillataan. Laita se ylös telineeseen ja anna sen kokata, kun huolehdit muusta aterian.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 cupia / 360 ml jauhoja
- 1 1/4 kuppia / 300 ml maissijauhoa
- 3/4 kuppia / 180 ml vettä
- 1 keskipulaa, kuutioitu
- 1 iso muna, kevyesti lyöty
- 2 rkl / 30 ml tavallista jogurtti
- 1 rkl / 15 ml kasviöljyä
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml suolaa (kosher suola toimii parhaiten)
- 2 rkl voita, sulatettu
Miten tehdä se
- Sekoita maissijauho, jauhot, kananmuna, sipuli, jogurtti, suola ja tarpeeksi vettä paksun kaadettavan taikinan valmistamiseksi.
- Kuumenna grilli.
- Kuumenna raudan paistinpannu grilliin (kansi ylös), lisää kasviöljy ja päällystää pannun pohja ja sivut.
- Kaada taikina kuumalle pannulle. Laske liekki alas ja keitä kansi alas.
- Kun reunat ovat kullanruskea, tarkista hammastikku nähdäksesi, onko se tehty keskellä. Jos ei, aseta joko ylätelineeseen tai grillimittoman osan päälle, kunnes se on tehty.
- Katso tarkkaan, että se ei pala. Cornbread tulisi keittää 20-25 minuutissa.
- Kun olet keitetty, poista kuumuudesta ja kaada valkaistu voita päälle.
Huomautus: Resepti voidaan tehdä myös uunissa. Vain kokata 425 F, 20-25 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 214 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 121 mg |
| natrium | 375 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 7 g |