Juuston krakkauslaattaus asettaa tämän tonnikala-astian pois kaikesta muusta. Pastakuoret ja runsas juustokastike tekevät siitä tyydyttävän yhden potin aterian.
Sipuli ja selleri ovat vihanneksia, joita kutsutaan resepti, mutta voit vaihtaa niitä sopivaksi makusi. Vihreät sipulit, kuutioidut jäädytetyt porkkanat (keitetyt), sienet ja paprika ovat vain muutamia mahdollisuuksista.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa keskikokoiset kuoret (tai vastaavanlaiset pasta, kuten keskikokoiset kuoret)
- 6 rkl voita
- 1 1/2 cupia kuutioitua selleriä
- 1 1/2 cups kuutioilla sipulia
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettu)
- 5 rkl jauhoja
- 1 tl
- Creole mauste (tai
- maustettu suolaliuos )
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 2 kuppia kananlientä
- 2 rkl kuivaa sherryä, valinnainen
- 1 1/2 kupillista
- täysmaito (tai puolet ja puoli )
- 2 kuppia jauhettua terävää cheddarjuustoa (jaettu)
- 2 (6 oz) tölkkiä tonnikalaa (valutettu)
- 1 kuppi jäädytettyjä vihreitä herneitä (keitetty)
- 1 kuppi juuston keksejä (kuten Cheez-It)
Miten tehdä se
- Rasvaa 3-litran leivinastia. Kuumenna uuni 350 °: een.
- Keitä pasta kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti; tyhjennä, huuhtele ja pudota.
- Suuressa paistinpesässä tai paistinpannulla keskipitkän matalan lämmön alla sulaa voita. Lisää selleri ja sipuli; kypsennä, sekoita usein, kunnes vihannekset ovat herkkiä. Lisää valkosipuli ja keitä 1 minuutti kauemmin.
- Sekoita jauhot sauteed-kasvisseokseen Creole-mausteen ja pippurin mukana. Keitä, sekoittaen, 2 minuutin ajan. Ravista kiillotettu broileri ja sherry. Keitä keittimeen ja jatka keittämistä, sekoittamalla toisinaan 2 minuuttia. Sekoita maitoa ja noin 1 1/2 cup juustoa. Jatka keittämistä, kunnes seos alkaa kiehua uudelleen ja juusto on sulanut.
- Ripottele tonnikalaa ja sekoita kastikkeeseen herneillä.
- Yhdistä kastike-seos valutettuun pastaan. Lusikka valmistettuun leivinuuniin.
- Murskaa keksejä ja yhdistä jäljellä oleva 1/2 kuppi murskattua juustoa. Ripottele kasan päälle.
- Paista 20-25 minuuttia, kunnes se on kuplivaa ja kevyesti ruskeaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 807 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 23 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 128 mg |
| natrium | 1,221 mg |
| hiilihydraatit | 69 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 41 g |