On vain jotain mehukas pihvin ja hyvän sinihomeen yhdistelmää. Tämä yksinkertainen resepti on erinomainen tapa pukeutua t-luuhun.
Mitä tarvitset
- 4 T-luun pihvit, noin 1 tuuman paksu
- 2 suurta makeaa sipulia, kuten Vidalia, pilkottuna
- 1/2 cup / 120 ml salaatonta voita
- 3 rkl / 45 ml kuivaa punaviiniä
- 2 rkl / 30 ml kasviöljyä
- 3 unssia / 85 g Maytag-sinihomejuustoa, mureni
- 1 rkl / 15 ml merisuolaa
- 2 tl / 10 ml karkeaa jauhettua mustapippuria
Miten tehdä se
Ripottele pihvejä suolalla ja pippurilla anna niiden istua huoneenlämmössä 30 minuutin ajan. Paista sipuli voita ja öljyä keskilämpötilalla, kunnes ne ovat pehmeitä ja alkavat ruskea. Käännä lämpö keskilaatuiseksi ja lisää punaviiniä. Keitä, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Poista lämpöä. Kuumenna grilli. Grill pihvit noin 5 - 6 minuuttia puolelta tai kunnes ne saavuttavat haluamasi lahjoja.
Poista grillistä ja yläosasta sinisellä juustolla ja sipulilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 733 |
| Kokonaisrasva | 41 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 268 mg |
| natrium | 2,259 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 77 g |