Mitä tarvitset
- 1 punnan istukka
- jauheliha
- 8 unssia sieniä (pilkottuna)
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 2 suurta neilikkaa
- valkosipuli (puristettu tai hienonnettu)
- 1 tl
- kosher suola
- mustapippuria maistelemaan
- 1 rkl
- Worcesterkastike
- 1 rkl kaikenkattavaa jauhoa
- 1/2 cup lihalientä
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 1/2 cup herneitä (jäädytetty)
- 2 kuppia haudutettua ruskeaa perunaa (jäädytetty tai herkutettu, silputtu, pakattu)
- 1/8 kuppi
- ruohosipuli (pilkottu)
- 2 kuppia cheddarjuustoa (hienonnettu, jaettu)
- 1 tl kosher suolaa
- 1/4 cup
- majoneesi
- Koristele: makea Unkari
- paprika
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 375 ° C: seen.
Aseta maahan jauhot, sienet, sipuli, valkosipuli, suola ja pippuri suuressa raskaassa paistinpannuissa. Saute, jauhaa jauhettua naudanlihaa, kunnes mehut ovat lähes haihtuneet.
Sekoita Worcestershire, sitten jauhot. Keitä 1 minuutti, sekoittaen usein. Lisätään naudanlihavesiä sekoittaen yhdistämällä, sitten raskas kerma. Pistä, kunnes kastike sakeutuu. Kaada lasilevyastiaan. Anna jäähtyä hieman ja ripottele vihreät herneet tasaisesti naudanlihan päälle.
Sekoitusastiassa, yhdistää haudutettua ruskeita perunoita, ruohosipulia, 1 kupillinen Cheddar-juustoa, suolaa ja majoneesia. Levitä tasaisesti naudanlihan päälle. Levitä Cheddar-juuston jäljellä oleva kuppi päälle ja ripottele kevyesti paprikaa.
Paista noin 45 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskeaa. Anna levätä 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Saanto: 4 - 6 annosta
Lisää Shepard's Pie Reseptit:
• American Shepherd's Pie
• Shepherd's Pie
• Lounaispaimenkoira ja kana
• Bataattipaimenkoira
• Perinteinen Shepherd's Pie
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 885 |
| Kokonaisrasva | 60 g |
| Tyydyttynyt rasva | 26 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 20 g |
| Kolesteroli | 172 mg |
| natrium | 1,900 mg |
| hiilihydraatit | 42 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 46 g |