Toisin kuin perinteinen maissilake, tämä taikina on kasteltu hyvin sisällyttämään öljy ja voi.
Löydät tämän maissin kruunun Southern Hands Family -ruokailusta Colliervillessä, Tennesseessä
Mitä tarvitset
- 2 1/3 cups itse kasvaa cornmeal
- 1/3 cup sokeria
- 4 suurta munaa
- 1 kuppi kasviöljyä
- 1/2 kuppi kirnupiimää
- 1/4 kuppia suolatonta voita, sulatettu
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 °: een. Yhdistä maissijauhe ja sokeri isoon kulhoon; tee kaivo keskellä seosta.
- Vatkaa munat ja seuraavat kolme ainetta; lisätään kuivaan seokseen, sekoitetaan kunnes sekoitetaan.
- Lusikka rasvattuun (12-kuppiin) muffinssiin, täyttäen kaksi kolmasosaa täynnä.
- Paista 425 °: ssa 15 minuuttia kultaiseksi. Tarjoile lämmin.
* Resepti Southern Living Off Eaten Path: suosikki Southern Dives ja 150 reseptiä, jotka ovat tehneet niistä kuuluisia
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 340 |
| Kokonaisrasva | 25 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 87 mg |
| natrium | 48 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |