Onko uusi Thermomix TM5 arvoinen rahaa? Rehellinen katsaus

01/02

Rehellinen katsaus Thermomix TM5: sta

Mikä on Thermomix?

Thermomix on keittiön aparaatti - vaikka termi yli yksinkertaistaa keittiökonetta, joka ei ole pelkästään elintarvikeprosessori vaan myös joka painaa, valmistaa, höystää, murskastaa, emulsifioi, sekoittaa, sekoittaa, höyryä, sekoittaa, vaivuttaa, murtaa simmers , ritilät ja myllyt.

Thermomix on suunnitellut ja valmistanut Vorwerk, joka on saksalainen tekniikka, joka luo luotettavan, kestävän ja kestävän koneen. Huolimatta laaja valikoima keittiötä, se on melko siisti ja istuu mukavasti mihin tahansa työtasoon vaatia liian paljon tilaa.

Miksi haluaisin yhden?

Heitä vanhat kodinkoneet
Thermomixia käyttää ja rakastaa ammattitaitoinen kokki ja kotitekijä yhtä lailla, koska se on työurhe. Se korvaa käytännöllisesti katsoen kaikki muut keittiön gadgetit, jotta voit hylätä elintarvikeprosessorin, leipäkoneen, kahvimyllyn, kahvimyllyn, sähkökuoppien, höyrylaivan, juicerin, hidas liesi ja niin edelleen.

Säästä aikaa, rahaa ja syödä terveempiä

Thermomix säästää runsaasti aikaa sekä valmistelu- että ruoanlaittoon. Porkkakakun seos kestää 30 sekuntia, sitruunaruoho 6 minuuttia, Creme Brulée, joka yleensä kestää 1 tunti 20 minuuttia valmistella ja valmistaa kestää 15 minuuttia alusta loppuun, ja että trickiest kastikkeista, Hollandaise 4 minuuttia. Koneen aikaa säästävät edut vähentävät myös huomattavasti energiakustannuksia.

Thermomixin nopeus ja helppokäyttöisyys merkitsevät naurun keittämistä enempää. Joten voit jakaa takeawayn ja jalostettujen elintarvikkeiden ja kokata tuoreita, terveellisiä ainesosia.

Kuinka se toimii?

Thermomix ei näe toisin kuin keittiön sekoitin, jolla on tukeva ruostumaton teräskannu. Kannessa on kaksipuoleinen terä, joka voidaan asettaa sekoittamaan kevyesti seosta (sillä on automaattinen taaksepäin asettaminen vaivaamiseen ja sekoittumiseen) kauhistuttavilla nopeuksilla, jotka leikkaavat jään tai kovan karkean parmesaanin juuston sekunneissa.

Laitteen pohjassa on useita kosketusohjaimia, jotka kääntävät Thermomixin punnitusasteikkoihin, joten painavat lisättyjä ainesosia. Lämpöasetukset ovat 0 ° - +120 ° C ja kytketyt ajastimeen, mikä tarkoittaa, että ruoka on keitetty, kun olet varannut itsesi muualla.

Thermomixissa on myös höyrytyskori (Varoma), joka istuu koneen päällä. Joten, kun yksi ruoka keittää (keitto tai kastike), toinen ruoka voidaan varovasti höyryttää sen yläpuolella.

Hinta

Mikään näistä hämmästyttävistä hyödyistä tulee halpoihin. Uuden TM5: n hinta on noin 900 puntaa (1500 dollaria). Ammattikokkiyrittäjille tämä raha palautetaan nopeasti, mutta vakavan kotikokin voi kestää kauemmin. Jos, kuten minä, keittiön pienoisohjelmasi ovat loppumassa elämässään, silloin voi olla hyvä aika harkita Thermomixia.

Mutta onko se sen arvoista?

Lue tarkistus seuraavalla sivulla.

02/02

Onko TM5 Thermomix hyödyttää rahaa?

Kokemukseni Thermomixilla

Vuonna 2010 otettiin käyttöön Thermomix (TM31 malli). Vietin vain 3 tuntia koneella ja huolimatta siitä, että en ollut koskaan käyttänyt sitä ennen (valvonnassa), tein valtavan valikoiman ruokia. Näihin sisältyi kotitekoinen limonadi, monikerroksisten leipätelikoiden tarjotin, ananasreseptin ja pippurikeitto. Höyrytin vihanneksia, keitin kasvisruokaa juustokastikkeella. Parmesan raastettu kuin unelma, leikkasin pähkinöitä, jauhettua linssijauhoa ja murskattuja leivänuhoja tuoreesta leivästä gratinille.

Vaikka vanhempi kone alkoi tuntua pelottavalta painikkeilla, ajastimilla, nopeusasetuksilla, kesti vähän aikaa tutustua, ja pian pukin ohjeiden läpi.

Minulle pelokkain oli turbo nopeus, jota tarvitaan jään pilkkomiseen. Kun se on mennyt, se on äärimmäisen meluisa ja kone on pidettävä tiukasti estääkseen sen ohittamasta laskurin läpi - kuitenkin vain 10 sekuntia ja se on nopeasti ohi. Olin varma useammalla käytännöllä, että tottuin kauhistuttavaan meluun.

Valitettavasti silloinkin minulla ei ollut varaa Thermomixiin. Seuraavien neljän vuoden ajan olin kateellinen joka kerta, kun kuulin, että ystävä tai kaveri osti yhden. Sitten vuonna 2014 Vorwerk toi uuden koneen. Ensimmäinen 7 vuotta ja minä lopulta päätin, että saisin varaa.

TM5 on paljon suurempi kuin alun perin käytetty. Se on useita parannuksia vanhemman mallin mukaan, koska se on nyt kosketusnäyttö, hiljaisempi ja sillä on laajempi ja korkeampi lämpötila-alue ja tarkemmat punnitusmittaukset.

Suunnittelu on paljon siistimpi ja 2000-luvun lapsi, jossa on automaattiset kädet, jotka lukitsevat ja pitävät kannen paikoillaan ja reseptipiirin. Tällä sirulla on joitain reseptejä, ja joissakin on myös askel askeleelta automaatio (jota mieheni rakastaa, kun olen poissa työstä, ja hän valmistaa illallisen). Reseptilevy ei ole sellainen, jota haluan, mieluummin käyttää Thermomixia resepteihini, mutta se on varmasti hyödyllinen niille, jotka pitävät yksityiskohtaisesta opetuksesta.

Neljä kuukautta ja minä siunaan päivän, jolloin ostin koneeni. Olin hieman ahdistunut alussa ja pelkäsin usein, että voisin rikkoa sen. Ei mahdollisuutta. Thermomix on vahva pieni työhorsi, jota käytetään lähes joka päivä, joskus useamman kerran päivässä. Joulupäivän aikana huomasin sen arvoiseksi niin paljon ruoanlaittoa tekemällä. Voisin asettaa reseptejä menemään ja jättää sen ruoanlaittoon ja sekoittaen pois sen onnellinen pikku kimmoisuus lopussa kertoa minulle, milloin tarkistaa sen. Joulupäivänä minulla ei ollut jäätävää sokeria koristekastikkeiden koristelemiseksi, ei ole ongelma; Thermomix hienoksi jauhaa tavallista sokeria jauhetta sekunneissa. Suosikki salaatti resepti, jota tarvitaan hienonnettuihin pähkinöihin. Jälleen tämä oli nopeasti lajiteltu.

Näinä kuukausina olen pannut, kastikkeet, leivonnaiset ja leipä (monta kertaa) hilloja ja chutneja . Tuoreita keittoja, pureskeleita ja curryjä on ollut enemmän kuin minusta huolimatta, ja kaikki yhdessä kannessa. Hollandaise-kastike valmistetaan onnistuneesti muutamassa minuutissa, joten Eggs Benedict aamuisin useammin.

Kuten kokki ja joku, joka valmistaa joka päivä rakastuin Thermomixia kohtaan, ajan ja energian säästäminen oli minulle melkein heti nähtävissä. Kysyin sen merkityksellisyydestä rentoon kokkiin, mutta kuka tahansa, joka haluaa kokata ja käyttää ylimääräistä käsiparia keittiössä, on pakko.

Mutta onko se sen arvoista?

Minulle kyllä. Monet keittiömallistoistani pääsivät loppuun elämäänsä, ja tämä oli sopiva aika ostaa yksi. Joten yksin, se oli sen arvoista. Minun on myös otettava huomioon ajan säästö, ja koska Thermomix on niin helppokäyttöinen ja nopeasti pestä, olen taipuvainen kokkiin. Itse olen tyytyväinen menemään keittiöön ja käyttämään sitä. Thermomixissa on myös suuri valikoima lisävarusteita.

Huono puoli?

Thermomix sisältää vain yhden kannun, joten sitä on pestävä usein, mutta lisäkannuilla voi ostaa mutta ei halpa noin 250 puntaa.

Automaattiset käsivarret ovat hieman hidas sekä sulkemisessa että avautumisessa, joka kesti vähän tottua, mutta turvallisuusominaisuutena tunnen automaation olevan hyvä idea.

Erikoistarjouksena uusi Thermomix tuli kahdella maljalla, mutta neljän kuukauden kuluttua en ole vielä saanut toista kulhoa. Asiakaspalvelu Isossa-Britanniassa ei ole ollut hyvä vastata sähköpostiviesteihin tästä, mikä on hyvin pettymys.

Muuten, olen vaikea löytää mitään muuta, jota en pidä.

UPDATE: Yhdysvaltojen asukkaille - Thermomix on nyt saatavilla Yhdysvalloissa, hienoja uutisia kaikille, joten ei ole mitään tekosyitä.

Käy verkkosivuillaan