Spaghetti on hauskaa jäätelöä, jonka luoma Dario Fontanella, italialaisen maahanmuuttajan poika ja jäätelöhuoneen omistaja Mannheimin Saksassa vuonna 1969. Se on ollut saksalainen erikoisuus, mutta sitä ei käytännössä koskaan nähty Saksan ulkopuolella.
Alkuperäinen menetelmä vaatii vaniljajäätelön puristamista kylmäsuihkulaitteella, mutta on epätodennäköistä, että löydät yhden Yhdysvalloissa. Perunatriisin käyttö on vaihtoehtoinen menetelmä. Jäätelön painaminen peruna-resurssin avulla luo "nuudeleita", mansikka-kastike näyttää tomaattikastikkeelta ja kookospähkinä- tai valkosuklaapähkinät pelata parmesaanin juustoa. Erittäin söpö sundae, joka tuo ulos pojan kaikille.
Mitä tarvitset
- 1 punta
- tuoreet mansikat , pestään ja kuoritut
- 2 - 3 rkl appelsiinimehua
- 1/4 cup sokeria jaettuna
- 1 kuppi ruoanlaitto kerma
- 4 kuppia pehmennettyä vaniljajäätelöä
- 2 - 3 rkl valkoista suklaata lastut tai kookospähkinöitä
Miten tehdä se
Valmistautuminen
Jos mahdollista, laita levyjä tai sundae-kuppeja pakastimeen, kunnes tarjoiluaikaa.
Valmista mansikkakastiketta
- Leikkaa mansikat puoleen tai neljännekseen ja laita sekoittimeen.
- Lisää appelsiinimehua ja 2 rkl sokeria ja sekoita kunnes sileä. Lisää hieman enemmän mehua tai sokeria maun mukaan tarvittaessa.
- Jäähdytä kylmää tai jopa yhtä päivää.
Kokoa Sundaes
- Vatkaa kylmä kastelu kerma kunnes pehmeät huiput muodostuvat.
- Lisää sokeria maun mukaan ja voittaa, kunnes se on jäykkä. (Alkuperäinen sundae-resepti vaatii makeuttamatonta kermavaahtoa, joten halutessasi jättäkää sokeri.)
- Laita kannu kermavaahtoon jokaiselle lautaselle tai sundae-maljalle.
- Käytä ylimääräistä kilpiä pitämään perunakerros ja kaakaota noin 1 kuppi jäätelöä siihen.
- Pidä hiuslakkaa sundae-levyn päälle, purista jäätelöä reikien läpi ja kierrä se levylle kermavaahdon päälle. Toista muille levyille.
- Kaada mansikkakastiketta yli jokaisen jäätelön "noodle" luomisen ja ripottele ajeltuihin, valkoisiin suklaisiin tai kookospähkinöihin.
- Tarjoile välittömästi.
Huomautuksia
- Creamier-jäätelö tekee paremmista "nuudeleista". Saksassa käytetään vaniljajäätelöä. Osta paras laatu jäätelö, josta löydät tai osta gelato, jos se on mahdollista.
- Kermavaahto pakastuu hieman jäätelön alla ja tekee halkeileva kuori, jota jotkut ihmiset todella pitävät, mutta voit jättää kermavaahtoa, jos haluat.
- Voit käyttää pullotettua mansikkakastiketta.
- Jos haluat tehdä tämän sundae vieläkin yksityiskohtaisempaa, lisää suklaata "lihapullia". Voit käyttää kotitekoisia tryffeleitä tai mallas maitopalloja täyttämään tämän tehtävän spagettilla ja lihapullilla.
- Tarjoile vaalean kera, valkosuklaa siru tai sokeri evästeet jäljitellä italialaista leipää.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 321 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| natrium | 70 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 4 g |