Tiesitkö, että arvioidaan, että noin puolet Yhdysvalloissa paistetuista evästeistä on suklaa-siru-evästeitä? He ovat olleet valtava suosikki, koska Ruth Wakefield loi 1916-luvulla suklaakakkuja .
Chocolate chip cookies ovat aina hitti! Tämä on klassinen resepti tehty lisäämällä pilkottuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä. Resepti tekee suuren erän noin 5 - 6 tusinaa suklaapakastetta.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 kupillista jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 kuppi vaaleanruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1 kuppi sokeria
- 2 munaa
- 2 tl vaniljatestiä
- 1 kuppi voita (tai margariinia, huoneenlämpö)
- 1 paketti (12 unssia tai 2 kuppia) puolikiiltävää suklaata
- Valinnainen: 1 - 2 kuppia hienonnettua saksanpähkinää (tai pekaanipähkinää)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 190 ° C: seen / kaasu 5. Voitele kaksi leipälevyä kevyesti tai linjaa ne pergamenttina tai silikoni- leivintamoina.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola suuriin kulhoon ja sekoitetaan sekoittumaan. Lisää rakeiset ja ruskeat sokerit, munat, vanilja ja voi.
- Sähköisellä sekoittajalla, joka on keskinopeudella, pudota seos tasaiseen ja hyvin sekoitettuun n. 1 minuuttiin.
- Sekoita suklaata ja hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä, jos käytät.
- Pudota ruokalusikallinen noin 2 tuumaa toisistaan, valmista valmiita leivinpapereita.
- Leipoa evästeet esikuumennetussa uunissa 10-12 minuuttia tai kunnes ruskistettu.
- Poista suklaa-sirukeksit telineeseen jäähtymään.
Vinkkejä ja muunnelmia
Vaihda makuja lisäämällä erilaisia morseleja. Kokeile niitä maitosuklaasteilla, yhdistämällä maapähkinävoita tai butterscotch- ja suklaalastuja tai lisäämällä toffe-siruja ylimääräiseen rypistykseen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 105 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 7 mg |
| natrium | 73 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |