Onko tämä jäähdytetty pizza-taikina leikkaamaan?
Jos etsit säästää aikaa ja rahaa, mutta haluat silti nauttia herkullisen pizzan, joka maistuu kotitekoiselta, ostaminen jäädytetty tai jäähdytetty pizza taikina voi olla erinomainen ratkaisu. Tässä tarkastelen Whole Foods Market Certified Organic White Pizza Dough.
Koko elintarvikkeet Pakastettu Pizza Taikina numeroita
Whole Foods Market Certified Organic Valkoinen Pizza Taikina löytyy Whole Foods Marketin pakastinosasta.
He myyvät myös koko vehnälajikkeen. Keskikokoinen jäädytetty taikapallo, joka painaa yhdellä punta, on pieni ja helppo päästä kotiin, ja vain 1,99 dollaria sillä on mahdollisuus olla hieno säästäjä. Vaikka mikään ei voi korvata kotitekoisen pizzakastikkeen maun ja tekstuurin, ostamassa valmiiksi valmistettua pakastettua tai jäähdytettyä pizza-taikinaa voi säästää tuntikausia ja antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa pizzaa kotona vain vähäisellä etukäteissuunnittelulla. Plus, se on orgaanista! Sinun tarvitsee vain sulattaa taikina jääkaapissa edellisenä iltana ja nostaa se sitten huoneenlämpöiseksi, ennen kuin haluat käyttää sitä, joka kestää noin 30-40 minuuttia.
"Vain muoto, ylhäältä ja leipoa"
Kun taikina on huoneenlämmössä, sen on oltava noin puolitoista kertaa suurempi kuin jäädytetty pallo. Kuten pussin etupuolella sanotaan, "vain muoto, ylhää, ja leipoa." Ei ole oikeita ohjeita taikinan muotoiluun tai venyttämiseen, mutta jos tiedät, miten venyttää pizzakastiketta , niin teet hieno tämän kanssa.
Venyttely oli todella melko helppoa - taikina ei repäisi tai ylikuormitettu eikä se ollut liian tahmea. Se kutistui itsestään hieman, vaikeuttaen saada hyvin ohut kuori, mutta se on todennäköisesti mahdollista, jos sinulla on enemmän kärsivällisyyttä kuin minä. Kuten minkä tahansa taikinan, on tärkeää venyttää se hyvin jauhotetulla pinnalla ja jauhotut kädet.
Pussissa on tarpeeksi taikina tehdä keskikokoisille tai suurille pie-riittävä kaksi ihmistä - tai yksi erittäin nälkäinen.
Maku Testi
Tietenkin täytteet ovat suuri osa pizzan makuista, mutta jos kuori on huono sakeus, se voi pilata hyvän kakun. Onneksi tämä kuori oli melko ihanteellinen: noin 10 minuutin kuluttua 500 F: n uunista pizzakivestä, kuori oli paisunut melko vähän. Pohja oli kauniisti ruskeaa ja sisäpuolella oli röyhkeä ja joustava. Kuten aiemmin mainittiin, se tuotti melko paksun kuoren, jonka ansiosta se oli kiva ja tyynyinen, mutta silti oli ohutta, rapeaa pohjakerrosta, joka oli luultavasti lähinnä pizzakiven ansiosta. Maku oli klassisen valkoisen pizzan kera: bready eikä makeaa tai suolaista, joten se imeyttää täytteet makuja.
Jälkeen-illallinen Musings
Jos etsit jotain, joka maistuu paremmin kuin jo päällä pakastettu supermarket-pizza, mutta sinulla ei ole aikaa tehdä koko asiaa tyhjästä, tämä on suuri säästäjä, joka sallii edelleen pizzan valmistamisen puolittain kotona omat täytteet. Se varmasti tuottaa paremman makuista piirakan kuin täysin pakastettu lajike. Se on myös loistava tapa säästää rahaa, kuten jotkut näppärä pakastetuista pizzoista - Whole Foods -tuote mukaan lukien - voi olla varsin tyyris.
Plus, pizzan valmistaminen kotona, venyttely taikinan päälle ja leivonta, voi olla suuri toiminta lapsille ja aikuisille. Tämä jäädytetty taikina mahdollistaa kaiken hauskan pitämisen ilman tunteja. Tämä jäädytetty taikina on täydellinen helppo yön illanvietto, pieni viikonloppu kerätä tai jopa omistaa make-your-own-pizza party .