Do Twinkies todella kestävät ikuisesti?
Yleinen yksimielisyys ruoasta on se, että sitä paremmin se maistuu, sitä pahempaa se on sinulle. Joten ei ole yllätys, että yksi Amerikan suosituimmista välipala elintarvikkeista on kärsinyt joitakin outenniin huhuja. Twinkies, pieni, keltainen, kerma täytetty välipala keksejä tekemät Hostess, on kärsinyt huhuja niiden pitkäikäisyys ja ainesosat vuosikymmeniä.
Myytti
Myyttimen yksityiskohdat voivat vaihdella, mutta perustavanlaatuinen tarina on, että Twinkies valmistetaan kaikkien kemiallisten ainesosien eikä todellisten elintarvikkeiden kanssa, joten ne pysyvät tuoreina vuosikymmeninä.
Jotkut jopa menevät niin pitkälle kuin sanoa, että Twinkie voi selviytyä ydinsodasta. Tämä kaupunki legenda jatkui, kun tiedemies opettaja Maine säilytti yhden ylhäällä hänen liitutaulu 30 vuotta. Vaikka Twinkie kääntyi melko hauraaksi, opettaja väitti, että Twinkie-kynnys oli tuore ja syötävä.
Twinkies-huumeen sieppaaminen kaikkiin kemiallisiin aineisiin, jotkut väittävät, että Twinkies ei ole edes aidosti paistettu. Tämä huhu väittää, että Twinkies on tuotettu kemiallisen toiminnan, joka aiheuttaa kemiallisten ainesosien vaahtoa, kun yhdistetään ja sitten asettaa. Loppujen lopuksi, jos ei ole todellista ruokaa Twinkiessä, sitä ei tarvitse leivotaan, eikö?
Todellisuus
Twinkies todellakin sisältävät todellista ruokaa, ne ovat todella paistettuja ja virallinen säilyvyysaika on vain 25 päivää. Tämän ajan jälkeen Twinkie jatkaa olemassaoloa (kuten tiedemies Maine-tiede opettaa), mutta heikkenevät suuresti maku ja rakenne.
On totta, että 25 vuorokautta on huomattavasti pidempi säilyvyysaika kuin useimmilla paahdetuilla tavaroilla, mutta tämä saavutetaan välttämällä maitotuotteiden käyttöä ja ilmatiiviitä sellofaania kääreitä. Twinkies-täyteainetta täyttävä vaniljakermaa valmistetaan pikemminkin lyhentämällä, sokerilla, munilla, aromilla ja stabiloimilla, jotka heikentävät paljon hitaammin.
Vaikka Twinkies-valmisteet sisältävät joitain keinotekoisia ainesosia (kuten kemiallisia stabilisaattoreita, keinotekoisia makuaineita, väriaineita ja säilöntäaineita), ne eivät ole 100-prosenttisesti kemiallisia, kuten jotkut ovat väittäneet. Twinkies sisältää myös monia todellisia ainesosia, kuten jauhoja, sokeria, munia ja canolaöljyä.
Twinkien "kemikaalikakun" myytin puristamalla Twinkiesä paistetaan samalla tavalla kuin mikä tahansa muu välipala tai paistettua hyvää. Kakun ruskea pohja on todella päällä, kun se leipuu, minkä vuoksi se saavuttaa sen kultaisen ruskean värin. Leipomisen jälkeen kakut injektoidaan vaniljakermaan ja käännetään siten, että vaalea, kullankeltainen kupoli tulee ylhäältä.
Twinkiesistä ympäröivistä äärimmäisistä kaupunkien legendoista huolimatta heidän mainettaan heidän maineen tuntuu menneen vahingoittumattomana. Twinkies ovat yksi suosituimmista välipala kakkuja Amerikassa ja yli 500 miljoonaa tuotetaan vuosittain. Tällä kulutusmäärällä voimme sanoa, että säilyvyydestä huolimatta Twinkies ei kestä niin kauan!